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柿子与大蒜是否相克
能。根据查询39健康网信息显示，大蒜和柿子所含的成分不会产生相克的作用，一起食用还可以优势互补，提高身体营养补充能力。
大蒜和柿子可以同吃，没有搭配禁忌和不良反应。
大蒜能和柿子在一起吃。不能和大蒜同食的东西（其中没有柿子，根据食物相克，所以两者可以一起吃）：大葱 大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。
吃了柿子的情况下，最好建议不要及时吃大蒜，这样才更有利于肠胃的正常运作，健康和吸收。大蒜的营养价值 杀菌、消炎功能 大蒜就被当作天然杀菌剂，用来杀菌消炎。被称为“天然抗生素”。
大蒜泡酒是怎样制作及有什么药用价值
1、大蒜泡酒的药用价值：活血化瘀、抗菌抗炎 酒味辛，性温，有活血散瘀，温中散寒，消毒灭菌的作用，同时大蒜也是味辛，性温，而且富含大蒜辣素能够抗菌消炎、行气解毒。
2、温通经脉，大蒜泡酒后有温通经脉的作用，但这种作用来源于酒，而不是大蒜本身具有的作用。饮食不洁、呕吐、腹泻或痢疾，可食用生大蒜或熟用。抗肿瘤，大蒜酒中含有大量的大蒜素和核黄素，具有防癌、抗肿瘤的功效。
3、大蒜辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，泡酒后，善于上行，对于肺系各种症状有效。可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。
4、大蒜泡酒有什么功效(1)预防血栓大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。
5、而且大蒜泡酒后具有扩张血管的功效，可以使血液中的一些杂质流畅的排出体外，避免血管堵塞，降低血栓的发生。
6、大蒜作为生活中一种比较常见的调味品，它具有杀菌、消毒，提鲜的功效，适量的吃大蒜对身体会有很大的帮助。
中国大蒜网的介绍
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2、国际大蒜贸易网主办单位是：中国蔬菜流通协会，承办单位是济宁市中粮农产品投资风险研究院。
3、市场位于山东省金乡县是农业部命名的全国重点蔬菜批发市场，全国著名菜篮子基地。依托中国大蒜电子交易市场网，立足产业基地，服务大蒜等农产品产业，提供大宗农副产品（大蒜）产业全程供应链服务。市场的组织形式为有限公司。
4、蒜头网（）致力于打造中国消费体验分享第一社区和最有价值的互动营销平台——以用户的产品体验、服务体验和品牌体验分享为驱力，推动消费者参与企业品牌塑造和营销实现过程。