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大黄鳝怎么煮
1、材料：大米、黄鳝、姜和葱还有料酒，蚝油和盐。把米淘干净，并且用砂锅把大米熬成粥。在熬粥的过程中，可以把黄鳝处理好，把它的内脏扔掉，之后用清水洗干净，把它们都切成小段。
2、将荷叶铺于盘上，把鳝鱼盘于荷叶上，淋入麻油和花生油，入笼用旺火蒸10分钟即成。姜汁黄鳝饭 鳝鱼剖腹切段，加姜汁、花生油、盐拌匀。待饭煮至水分将干时，放鳝鱼在饭上，小火焖20分钟即成。
3、首先将黄鳝杀好，去掉内脏，清洗干净后用刀砍成段，放一边备用。把生姜、甜椒、小葱、洋葱清洗干净，生姜切片，甜椒去籽切片，小葱葱白切段，葱叶切成葱花，洋葱切片备用。大蒜剥好后切粒，干辣椒切段备用。
4、按照自己黄鳝的量倒入适当多的水，如果自己喜欢喝汤也可以多倒点的。再倒点料酒（也是去腥的），在放大蒜头，盖锅盖烧个10分钟左右（我加的水少，烧太久汤都会煮没了），鱼类的很容易熟的。
5、然后把清洗干净的鳝背段腌制下，先放入3克蚝油，2克食盐，少许料酒和胡椒粉，再放入一个蛋黄，用手抓匀，腌制三十分钟。在盘中放入80克玉米淀粉，然后放入10克胡椒粉搅拌均匀。
世界最大的黄鳝多少斤
1、世界上最大的黄鳝有36斤。2013年5月，中国浙江湖州有一市民在水库边捉到了成了精的黄鳝，它体长5米左右，体重约36斤，通体发红，宛如蟒蛇。
2、目前最大的黄鳝鱼长度可达5米，重量有36斤。这种动物其实属于鱼类，虽然身体长得像蛇。其长度一般在20-70厘米，头比较粗，尾巴则很细，体表还有一层粘液。
3、世界上最大的黄鳝 2013年5月，中国浙江湖州有一市民在水库边捉到了成了精的黄鳝，它体长5米左右，体重约36斤，通体发红，宛如蟒蛇。
一斤以上的野生大黄鳝,差不多需要长多少年?
体重500克的野生黄鳝一般年龄在12年以上，且极为少见。国内有资料记载的最大的野生黄鳝为体重3公斤左右。
需要7年左右。还可以得到一个很好的发育，野生环境下速度会特别快。三年的话可能会长到一斤。
一般体重超过500克的野生黄鳝至少要生长12年以上，并且这还是非常少见的。有新闻报道，最大的黄鳝居然有30多斤，实在是吓人。 其实，黄鳝的寿命算是比较长的了，其一般能活6-10年，有少数比较长寿的能活十多年。
你的问题是一尾一斤一两的黄鳝，需要多长的生长时间吗？如果是的话：一般黄鳝张到7两以上，生长速度就非常慢了。人工养殖：要五-六年 野生：要十二年以上 如果不是这是问题，请补充清楚。再一起探讨。
可以达到350克左右。不过，经过几年的快速生长，从第六年以后黄鳝的生长就变得相当缓慢了。一般体重超过500克的野生黄鳝至少要生长12年以上，并且这还是非常少见的。有新闻报道，最大的黄鳝居然有30多斤，实在是吓人。
从养殖结果看，黄鳝单产并不高，这主要是由于年初鳝种放养密度偏低。
大黄鳝一般在什么地方大黄鳝生活在什么地方
1、黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外，各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流域，更是盛产黄鳝的地区。
2、黄鳝生活于水体底层，主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。喜钻洞穴居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。
3、黄鳝作为一种淡水鱼类，喜欢生活在潮湿的环境中。这也就意味着它们更喜欢生活在一些河流、湖泊或者沼泽等地区。如果水域干燥或者水流速度过快，那么黄鳝就难以生存下去。
4、黄鳝一般在田埂上、稻田的田埂上、小坝塘的边上以及潮泽地里。黄鳝通常在夜间活动，它们在黑暗中更容易捕食猎物，并且更难被探测到。它们喜欢躲藏在水下的洞穴、岩石和水草中，以避免被掠食者发现。
5、主要生活在淡水的河底。尤其是喜欢穿的一些有松软土质淤泥之中，因为黄鳝这种鱼类它们是喜欢钻洞的，也就是它们除了捕食猎物之外，就喜欢钻到洞里面休息。