本文目录一览：
- 1、冷库和冷藏间一样吗?
- 2、保鲜库、冷藏库和速冻库有啥区别?
- 3、冷库标准温度是多少
- 4、冷藏详细资料大全
- 5、附近哪有冷库
冷库和冷藏间一样吗?
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
都是以保鲜为目的，冷藏的一般温度高一点，像水果蔬菜保鲜一般用冷藏库，医药也是以冷藏库为主，0°C~5°C，-18°C以上。
功能不同 冷藏柜的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。冷藏室可冷藏生熟食物，寄存期限约一星期，生果、蔬菜应寄存在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
保鲜库、冷藏库和速冻库有啥区别?
1、区别如下：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。储存肉类，海鲜。冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。
2、冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
3、冷藏库。相较于保鲜库，冷藏库的主要功能是对部分需要特殊保存的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等进行冷气恒温贮藏。冷藏库在原理上属于制冷设备的一种。
4、香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就会差了很多。冷冻库相比于保鲜库，它的作用有着很大的不同，过低的温度会造成蔬菜水果细胞组织的死亡，新鲜程度会受到很大影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
5、保鲜库设计与冷藏库最大区别在与库内温度和造价。
冷库标准温度是多少
冷冻冷库：温度一般为-15℃～-18℃，冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷冻库。
冷库一般多少度 冷库的温度一般根据不同的用途和要求而有所不同。通常，冷冻肉类、家禽和海鲜等食品的冷库温度在-18℃至-23℃之间，而用于药品、疫苗和生物制品等的冷库温度在-20℃至-80℃之间。
常温库温度为（0—30）℃，阴凉库温度不高于（20）℃；冷库温度为（2—10）℃；各库房相对湿度应保持在（45—75）%。
冷藏设计温度为-18～-25 ℃。除过这上面的三种冷库外，根据冷库设计温度可以划分为超低温库和速冻库。划分标准如下：超低温冷库（深冷库）：冷藏设计温度为-45～-60℃。速冻库（急冻库）：冷藏设计温度为-35～-40℃。
根据《开办药品批发企业验收实施标准(试行)》第十五条规定：企业有适宜药品分类保管和符合药品储存要求的常温库、阴凉库、冷库。其中：常温库温度为0～30℃。阴凉库温度0～20℃。冷库温度为2～10℃。
冷库温度应达到2~10℃；阴凉库温度不超过20℃；常温库温度为0~30℃；各库房相对湿度应保持在35~75%之间。
冷藏详细资料大全
食品冷藏是食品冷却后在冷藏温度(冰点以上)下保持食品品质的储藏方法。冷藏的方法有空气冷藏法和气调冷藏法。 空气冷藏法：食品空气冷藏的工艺效果主要取决于储藏温度、空气湿度和空气流速等。
冷藏室上层温度稳定，适合放置保存剩菜剩饭、饮料、水果、蔬菜、蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜，最好分开保存。
中国冷藏运输率(即易腐货物采用冷藏运输所占的比例)约10%～20%，欧、美、日等国均达到80%～90%。
温度不同：冷藏的温度比较高，一般在一度到十度之间，冷冻的温度比较低，一般在零下十八度到零下二十度之间。
附近哪有冷库
分别是：锦堂冷库，津鑫永利冷冻食品交易大厅，天津市友谊食品冷冻厂。
有。根据查询百度地图得知，五大连池北大桥附近有冷库位于五大连池市青山镇第二十七委，五大连池市海燕冷库。冷库是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段。
外贸冷库。根据查询百度地图显示，大连湾轻轨站附近的冷库外贸冷库。大连湾轻轨站到外贸冷库自驾全程共需2分钟，两地相距0公里，其中途经：大连湾街、大连湾北街。