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蓝虾有哪些并不常见但非常美味的做法?
1、清炒虾仁 材料：虾仁200公克，豌豆夹30公克，红萝卜20公克，鲜香菇3朵，蒜末10公克，姜末5公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，油2大匙 做法：虾仁背部划一刀挑掉虾肠洗净备用。
2、如果亲对于刺身没有抗拒的话，个人建议刺身呀！能很好地吃到蓝虾的甜、鲜，肉质上也是很紧致。如果不太能接受刺身的话，可以考虑用高汤轻轻烫熟它，虾体颜色微微变红后就可以吃了，味道一样鲜甜，还多了高汤的香味。
3、所以，连在吃上面极为讲究的日本人也赞不绝口。文莱蓝虾，被日本人称之为：世界上最幸福的虾。
4、另外虾苗并未完全普及，也就造成了即使有大量的养殖场想去养殖，但是没有虾苗也就不能饲养，因此市场完全没有打开。
5、虾头剔除砂囊，轻轻吮吸，满口充盈着虾脑的黏腻鲜美；虾身倒数第二节抽掉虾肠，虾肉爽脆紧实、清甜不腥，文莱蓝虾的滋味在虾中可谓一骑绝尘。每年一到榴莲上市，榴莲迷就会两眼放光。
蓝虾养殖对水和温度的要求,蓝虾是淡水虾还是海水虾
HELIF蓝虾养殖塘之罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
一般来说，养虾的适宜水深为0.9-5米，养虾的pH值范围为7-8，养虾水体的适宜硬度为250mg/L以上，适宜总碱度为80以上，低于80或高于400时应采取措施。虾的游泳方式与鱼类不同。鱼类可以通过摆动尾鳍向前游动。
但是没有虾苗也就不能饲养，因此市场完全没有打开。相信未来淡水蓝虾不断普及后，小龙虾的地位或许就会被淡水蓝虾给取代，当然要是淡水蓝虾刚上市的话，价格肯定高出不少。
不用。蓝虾是淡水虾，不用放盐。鱼缸，一种装活鱼的水缸，缸体透明，多为玻璃质地，也可用来饲养热带鱼或者金鱼起到观赏的作用。鱼缸不仅是鱼儿的家，更是家人共同的生活享受。
闻一下虾的味道：海水养殖的虾自然带着海水的咸腥味，淡水养殖的虾味道不浓，而且有土腥味。这个只要看商贩养虾的水就一目了然。海水虾跟淡水虾味道上的差异：海水养殖的虾肉质紧实，鲜活的煮熟后吃起来肉质Q弹。
沼泽蓝虾和罗氏虾的区别
1、罗氏沼虾和河虾是两种不同的虾类，它们有以下区别： 种类：罗氏沼虾属于沼虾科，是一种淡水虾类。而河虾属于河虾科，是一种淡水或半咸水虾类。 外形：罗氏沼虾的头大，个头也比较大，身子圆圆的。
2、罗氏沼虾与对虾的区别在于外观、养殖难度和口感。罗氏沼虾的外观特点是个头肥大，虾壳呈青褐色，雄虾第二步足特别大且为蔚蓝色；而对虾个头大，虾身扁。
3、罗氏沼虾和青虾的区别如下：成虾个体：罗氏沼虾较大。青虾较小。体色：罗氏沼虾为淡青蓝色，间有棕黄色斑纹，幼虾呈透明状。青虾青灰色。幼虾呈半透明状。
4、罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
5、除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。文莱的大海水质非常好 穆斯林国家文莱，水质得天独厚，将海水引入虾塘，经过消毒即可养虾。
6、一般情况下，沼虾为淡水养殖。沼虾主要生活在池沼、湖泊或河流等淡水之中，部分种类沼虾生活在河口半咸水域以及低盐浅海之中。不同生长阶段的沼虾，其生活环境有所不同。
沼泽蓝虾养殖方法,有哪些需要注意呢?
根据查询百度文库显示，沼泽蓝虾养殖条件如下：水质条件。适宜的pH范围为5～5，溶氧量不低于5mg/L，适宜的养殖温度为20～30摄氏度。虾塘建设。
最好是在水源充足的地方支持虾池。水深约为5米。用生石灰或漂白粉进行消毒。可在池塘中放置一些瓦片或树枝作为附件；然后灌溉30-50厘米，并施以适量的牛、羊、马粪，培养饲料生物。
池塘不宜过深，保持在5m以内即可，四周需要压实、夯牢，坡比为1：5左右。池塘中种植伊乐藻、轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，并在塘底设置砖块、石块及竹筒，为小龙虾提供栖息、隐蔽的场所。
沼泽蓝虾适合生活在天敌比较少、有藏身之处、食物充足的环境中。
养水：在养殖观赏虾的时候首先需要养水，如果需要使用自来水养殖的话，就需要把自来水放在阳光下晾晒1-2天的时间，把自来水中的氯气去除。然后把水的ph值控制在5-8的范围内。