本文目录一览：
- 1、长寿菜是什么菜,马齿菜可增强免疫清热解毒
- 2、什么菜叫“长寿菜”
- 3、“长寿菜”是指的什么菜?有什么依据呢?
- 4、都说日本人喜欢吃“长寿菜”,这是什么菜?
- 5、老祖宗常说的“长寿菜”“救命菜”都是什么?
- 6、麻辣烫里经常有的这个菜,像草一样是什么啊?
长寿菜是什么菜,马齿菜可增强免疫清热解毒
马齿苋为马齿苋科属一年生草本植物，《本草纲目》称之为“长命草”，因含多种维生素和钾盐，又可入药，长食可增强体质，延长寿命。国内民间也有叫做长寿菜、安乐菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。
长寿菜在各个地方的叫法都是不一样的，题主图中的叫马齿苋，这个野菜在全国农村地区来说都是很常见的，可以说路边上，田里到处都是，因为他长得像马齿，所以叫马齿苋。
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。【别名】长命菜、长寿菜、五行草。【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。
长寿菜指的是叶用甘薯也就是番薯叶这种菜，依据是它生长迅速生命力强，是蔬菜中的长寿品种，所以叫长寿菜。长寿菜就是番薯叶是一种绿色蔬菜，原产于热带美洲，后来引入到世界各地，现在国内大部分地区都有栽培。
什么菜叫“长寿菜”
长寿菜是一种红薯叶、番薯叶或地瓜叶的蔬菜。
长寿菜又叫瓜子菜、马苋、五方草、麻绳菜、蚂蚱菜等等，它是马齿苋科、马齿苋属的植物，属于秋季的蔬菜，成熟时间是在秋季的7-8月份，主要产地为河北、浙江、安徽、湖南等省份。
长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，四川称之为苕尖。它是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，为旋花科牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生。原产于热带美洲。现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。
长寿菜指的是叶用甘薯也就是番薯叶这种菜，依据是它生长迅速生命力强，是蔬菜中的长寿品种，所以叫长寿菜。长寿菜就是番薯叶是一种绿色蔬菜，原产于热带美洲，后来引入到世界各地，现在国内大部分地区都有栽培。
长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，学名Ipomoea atatas (L. ) Lam. ，为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生。原产于热带美洲。
“长寿菜”是指的什么菜?有什么依据呢?
1、长寿菜就是我们经常说的白薯叶，番薯叶，通俗一点说就是地瓜叶，在四川地区他被叫作苕尖，是农作物甘薯的叶子、叶柄以及较嫩的尖梢部位，属于旋花科，是牵牛花属。
2、长寿蔬菜蘑菇香菇是大家熟悉的菌类蔬菜，也是人们常说的一种长寿蔬菜。这种长寿菜有氨基酸皇后的称号，还含有30多种活性酶和十几种对人体有益的氨基酸，对人体有明显的滋补作用。香菇能增强人体素质，减缓人体衰老，延年益寿。
3、长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，四川称之为苕尖。它是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，为旋花科牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生。原产于热带美洲。现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。
都说日本人喜欢吃“长寿菜”,这是什么菜?
羊栖菜。羊栖菜是日本当地人最爱吃的一种“长寿菜”，是他们心中无可替代的菜品之一，在日本，这玩意被视作珍宝，但到了我们这里却无人问津，没人看得上。
日本人喜欢吃的长寿菜其实是日本豆腐。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
裙带菜与海带，被称作长寿菜。原因：日本科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用，还能降低人血液中的胆固醇。
林科院的专家告诉你，真正的长寿菜它的学名叫“平卧菊三七”，平卧菊三七（又名长寿菜、续命草、神仙草）浑身都是宝。
老祖宗常说的“长寿菜”“救命菜”都是什么?
1、老祖宗常说的“长寿菜”“救命菜”是指什么呢？接下来看看吧。小白菜 小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。
2、香菇营养丰富、味道鲜美，是“菇中之王”。古代称之为“长寿菜”。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
3、马齿苋（杀菌）马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
4、苦菜有很多种，有开黄花的，有开紫色花的，也有开白花的，但其中紫花苦菜很特别，它的叶子背面有白色的绒毛，在上世纪50年代中后期被用来充饥当饭吃，那可是救命菜，也是长寿菜，吃过紫花苦菜的老年人，大多长寿。
5、刺苋的生命力刺苋的生命力十分顽强，春季发芽后，几场春雨下完，会看到一大片一大片的刺苋。很久很久之前，穷苦的人们把它当成救命菜，它也有了个好听的称号，叫“长寿菜”。
麻辣烫里经常有的这个菜,像草一样是什么啊?
1、龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，红藻门江蓠科江蓠属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。
2、菠菜、生菜、油麦菜。麻辣烫里绿色的泡在水里的菜有菠菜、生菜、油麦菜。麻辣烫(Spicy Hot Pot )是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇 ，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
3、烫火锅一团海草是“龙须菜”。龙须菜（学名：Asparagus schoberioides Kunth）是江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又名海菜、线菜，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。
4、金针菇金针菇也是我们常吃的食物，麻辣烫中的金针菇麻辣鲜香，吃起来非常爽口，因为本身就比较小，而且不吸水，所以说就算拿一把也没有多少重量。
5、麻辣烫的菜有：肉类 常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等。