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棘胸蛙公的好还是母的好?
1、不过，根据传统观点，有些人认为公石鳞的口感比母石鳞的好，因为公的石鳞肉质细嫩，味美肉鲜，所以更受食客们的喜爱。而有些人则认为母石鳞更好。因为母石鳞的脂肪和蛋白质含量更高，口感也更加柔滑细腻。
2、本地土著的说法是，石鳞公的比母的好。特别适合体弱的女孩，孕妇，产妇等。
3、都能吃。“石润”，学名叫棘胸蛙，又名石蛙，主要分布在南方丘陵山区，是不可多得的美食，公母都可以吃，前提是必须煮熟。石润蛙在2012年被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）濒危物种红色名录。
4、棘胸蛙对气温、水温环境变化非常敏感。在闷热、干躁、气压较低的夜晚，或是暴风雨来临之前，纷纷出洞，向较高的岩石或山坡跳跃，并且伴有低沉而雄壮的鸣叫声。
5、棘胸蛙是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。生活习性 棘胸蛙畏光怕声，后肢粗壮，跳跃能力很强，弹跳高度可达1米。
人工养殖棘胸蛙石蛙有哪些技巧呢?如何进行管理?
1、选择合适的养殖场地，其中以安静偏远的山区为主，山区气候的冬暖夏凉特点，适宜棘胸蛙在该地区的养殖。
2、培育充足饵料石蛙的食物包括动物性饵料和植物性饵料资源，以动物性饵料为主，有水生昆虫、虾、蟹、枝角类、桡足类等，植物组成有藻类、苔藓、蕨类植物及高等植物的叶片。
3、在日常管理中我们还要保证蛙池的清洁，每天要清除残饵，每隔7天定期清洗一次蛙池。切记：石蛙自身的抗病能力强，但在高温天气时容易染上红腿病或烂皮病。总之，养殖石蛙要因地制宜，根据实际情况找出适合自己的模式。
4、越冬管理：水温低于8℃时，棘胸蛙进入冬眠状态。当水温降至10℃前，室外的棘胸蛙要移入室内、或搭篷保温越冬。越冬期间不必投喂。春季室外水温稳定回升到10℃以上后，棘胸蛙越冬结束。
5、饲养池建造：人工养殖棘胸蛙必须选择在无污 染的水、泉水、地下水流经的地方， 模拟野生棘胸蛙的 野生生态环境建造饲养池。饲养池最好在海拔200～ 800 米的高山区地带，有利于渡夏越冬。
棘胸蛙是几级保护动物
石蛙是国家保护动物。石蛙，又名棘胸蛙，是我国南方山区特有的名贵产品，为国家二级保护动物，按照国家相关法律的规定，不得捕捉野生石蛙，否则会触犯危害珍贵、濒危野生动物罪。
该动物是三级保护动物。山蛙（棘胸蛙）是保护动物，被列入2000年8月1日以国家林业局令第7号发布实施的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》中。
二级。根据查询国家保护动物的情况得知，野生石蛙属于国家二级保护动物。石蛙又叫棘胸蛙，被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录——易危。
石蛙是国家二级保护动物，石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
石蛙是国家2级重点保护动物。石蛙，标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
棘胸蛙有毒吗
1、石蛙，标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。皮肤较粗糙。
2、雄蛙背部有成行的长疣和小型园疣，雌蛙胸部无刺，背部散布小型园疣，腹部光滑有黑点。棘胸蛙雄大雌小，雄蛙体长约8至12厘米，体重可达250～750克。
3、石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，蟾蜍也叫蛤蟆，体表有许多疙瘩，内有毒腺，在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。