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鲥鱼为什么这么贵?
1、是的。鲥鱼的营养价值高，但它数量比较少，且捕捞困难，所以它的成本很大，是一种比较名贵的鱼。
2、鲥鱼只在初夏才出现，其他时间不出现，所以叫鲥鱼，是一种很珍贵的水产品，下面我们了解一下鲥鱼多少钱一斤，也就是看一下这有多贵，以及为什么这么贵。
3、中国最贵的鱼是长江鲥鱼。长江鲥鱼产于中国长江下游，是中国珍稀名贵经济鱼类，与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。但近些年由于由于环境的破坏和过度捕捞，野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年，说它无价之宝也不为过。
淡水养什么鱼最赚钱
1、养鱼一般是家养的鱼：鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼。养鱼要分层次，各种鱼种的套种会有很好的经济效益。鲢鱼是鱼类养殖的一种，在养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中处于从属地位。
2、养殖淡水石斑鱼、叉尾鮰、丁桂鱼、军鱼、鳡鱼等利润高。淡水石斑鱼 现在农村办红白喜事的时候，酒席规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。
3、草鱼养殖，草鱼是四大家鱼之一，因为其肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。在秋冬季节人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼，目前市场上需求量还是比较大的，因此具有很不错的养殖前景。
鲥鱼多少钱一斤?
鲥鱼历史价格回顾鲥鱼的年产量确实波动较大，而且近年来产量极低，鲥鱼价格极贵。1972年鲥鱼成鱼每市斤零售价00-20元。1990年鲥鱼成鱼每市斤零售价10-13元。
～65元左右一条。鲥鱼，中药名。为鲱科动物鲥鱼Macrurareevesii(Richardson)的肉或全体。我国沿海及长江、钱塘江、珠江等水系均有分布。具有健脾补肺，行水消肿之功效。用于虚劳，久咳，水肿。
刀鱼与鲥鱼一样，亦属洄游鱼类，受珍稀保护。刀鱼的市场价格，不在鲥鱼之下，甚或过之，目前约为3000到3500元／斤（二两起，大小各异）。但据说在2010-2012年间，最高曾经抢到万元一斤！此鲜未曾得尝。
渠水河最贵的鱼
1、最贵的鱼是蓝鳍金枪鱼、野生大黄鱼、黄唇鱼、红薄荷神仙、刀锋鳍士等。蓝鳍金枪鱼 蓝鳍金枪鱼是最受欢迎的食用鱼之一，在日本，有没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司的说法。
2、中国最贵的鱼是长江鲥鱼。长江鲥鱼产于中国长江下游，是中国珍稀名贵经济鱼类，与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。但近些年由于由于环境的破坏和过度捕捞，野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年，说它无价之宝也不为过。
3、镰鱼(神像鱼) 镰鱼又叫神像鱼、角蝶鱼等，是热带岩礁鱼类，一种小型海洋鱼类，印度洋、日本和南非发现的最小的海洋水族馆鱼类之一。