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正宗古法秋梨膏的做法配方
1、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。
2、秋梨膏的做法如下：工具/材料：梨、川贝粉、冰糖、罗汉果、红枣、姜丝、清水、锅、锅铲、纱布袋、擦菜板、玻璃罐。把梨清洗干净，削皮并去掉梨的蒂、籽，用擦菜板给梨擦成梨茸。
3、秋梨膏 梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。步骤：将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
砀山梨可以熬秋梨膏吗
1、这次熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。这个梨刚刚上市，果农手中买的，比那种加了保鲜剂的保鲜梨要好。梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。
2、熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用。切好的梨丝全部放入锅中。不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。
3、秋梨膏用砀山梨、雪梨都可以。雪梨肉质细腻，比较甜，砀山梨也是可以的。梨子要挑大个的，水分比较多，梨不用削皮，全梨煮更好，用盐水泡上两个小时，然后用软点的钢丝球搓洗干净就可以熬梨膏了。
4、步骤1 这次熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。这个梨刚刚上市，果农手中买的，比那种加了保鲜剂的保鲜梨要好 步骤2 梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要 步骤3 尽量把果肉都切下来用，梨核不要。
5、熬秋梨膏的食材很简单：梨、冰糖、红枣、生姜、蜂蜜。都是身边唾手可得的食材。今年的梨已经便宜到5元一斤了，赶紧买了2斤多回来熬了一锅。
安徽特产之砀山梨
此外，砀山梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素BB2及苹果酸等。砀山梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：砀山梨“外可散风，内可涤烦。
砀山梨产地在安徽砀山县。砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。
山梨起源于中国，是安徽山的特产，属于国家地理标志产品，位于中国著名梨之首，9月至10月成熟，具有多汁、甜、入口融化的特点，亩产量可达5000公斤左右。
砀山梨又名酥梨多产于安徽，在不同地区成熟时间也不相同，一般砀山梨在9月份就开始成熟，少数地区8月，成熟果实个大丰满汁多酥脆，是一种晚熟梨一般果实发育天数要130～140天，营养生育天数为200多天砀山梨8月～9月上。
砀山梨产地在安徽省砀山县。砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。
白酥梨果型大，平均单果重350克，最大的重达1500克，果实呈圆柱形，果皮呈黄色，稍带浅褐色，充分成熟时呈全黄色。砀山梨一般指砀山酥梨。砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。
子母梨,砀山梨,哪种煮汁止咳效果更好
1、很抱歉，无法提供砀山梨的相关信息，因此无法进行详细的比较。不过，可以为您介绍一下秋月梨。秋月梨是一种优质的梨品种，通常用于制作糖水或炖品。它的肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，煮水效果很好。
2、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽效果，有一种皇冠梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别。如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，其治疗风热咳嗽的效果会更好。
3、其中的乌梅本身就有滋阴润肺的效果，对于改善宝宝阴虚效果特别好。而梨、银耳、枸杞都有润肺止咳的效果，对于秋燥咳嗽效果特别好。当宝宝咳嗽既有热又有寒，或是典型肺热咳嗽时，就可以喝了。