本文目录一览：
- 1、哪些人不能吃洋鸭
- 2、洋鸭与水鸭哪个营养好
- 3、洋鸭怎么做好吃
哪些人不能吃洋鸭
1、阴虚火旺者忌服。不宜与鳖肉同时食用。另外对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用，一般肝胆疾病的人也不能吃。洋鸭，中药名。
2、阴虚火旺的人不能吃洋鸭。对于身体虚寒、饮食缺乏引起的感冒、胃寒、疼痛、腹泻、腰痛、寒痛、痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎等应少吃。感冒患者不宜多吃。一般肝胆疾病不宜多吃。
3、阴虚火旺者忌服。不宜与鳖肉同时食用。鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
洋鸭与水鸭哪个营养好
1、肉质：杨鸭的肉质相对较柴，而水鸭的肉质相对较嫩，口感更好。 营养价值：杨鸭的营养价值相对较低，而水鸭的营养价值较高，富含蛋白质、维生素和矿物质等元素，如钾、磷等元素含量丰富，对人体健康有益。
2、而水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。
3、两者都是很有营养的，主要看你想补充什么营养元素。水鸭（Anascrecca），学名：绿翅鸭，又名：凫、小麻鸭、巴鸭、蚬鸭、小食鸭。水鸭，鸭科(Anatidae)鸭属(Anas)约15种小型鸟类的统称。产于六个主要大陆和许多岛屿上。
4、冬天吃水鸭还是洋鸭。要看体质，偏热的吃水鸭好，还有就是气候，冬天跟春天没必要吃那么凉。洋鸭才是平的，所有宝贝都适合，四季都可以吃，但是滋阴、清热效果没有水鸭好。
5、水鸭。水鸭其肉质细嫩，味道鲜美，适合香焖和煨汤，而番鸭的肉质比较粗糙，只适合做红烧鸭。水鸭有温中益气，滋肝养气和补而不燥的功效，而番鸭的功效少，只能补充人体所需的营养，因此吃水鸭好。
洋鸭怎么做好吃
洋鸭怎么做好吃第一段：煮着吃如果你不喜欢用香料或调味料来烤煮洋鸭，那么你可以选择煮它。洋鸭肉是很适合靠煮熟的方式来吃的。首先扔掉一些毛，将洋鸭宰杀干净然后去除内脏， 剃净鸭毛。
鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。
红烧鸭做法如下：把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。
鸭肉炖红枣 红枣具有补血益气、健脾益胃等功效，与鸭肉一起炖成汤喝清甜美味，是孩子们十分喜爱的美食。