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山核桃的功效作用与好处有哪些?
由于跟碧根果属于一类，所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人往往用脑过度，很耗心血的，常吃山核桃能够补脑，改善脑回圈，增强脑力。
补气益血 山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。
山核桃味甘，性温，归肾、肺经，具有益智健脑、补肾益精、润燥滑肠的功效。山核桃含有丰富的蛋白质，可为脑组织代谢提供重要的营养物质；可补肾助阳、强腰膝、通便，适用于肾虚腰痛、大便秘结、头晕脑胀、健忘倦怠等症。
野生山核桃是一种食疗价值很高的保健品，它里面富含多种人体所需的不饱和脂肪酸，经常适量食用的话不仅能滋养皮肤，起到美容养颜的功效，还能促进人体大脑的发育，从而增加脑功能，还能降低人体的胆固醇含量。
山核桃是什么种类?
山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
山核桃，别名野核桃。山核桃仁属核桃科山核桃属，为落叶乔木，树皮光滑，幼树时青褐色，老树皮白色，裸芽，新梢，叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。
山核桃是风媒花，在雌雄花器和开花期间，多阴雨，气温低于10℃，或降温幅度大，对传粉坐果极不利。山核桃树高大，干性强，顶芽及附近芽易抽生，中下部萌发力弱，为促幼树早结果，对骨干枝可适当短截。
长山核桃与山核桃是同属异种植物。又名薄壳山核桃，美国长山核桃。原产美国密西西比河流域及墨西哥湾南部。据吴耕民教授考查，在1900年左右，由美国女传教士引入我国江苏江阴。
山核桃是核桃众多种类当中的一种，因此是属于坚果类的食物。核桃可以放多久一般在通风干燥的正常情况下，核桃可以储藏至少一年的时间，也不会改变核桃原有的价值和味道，因此在一年内就是可以食用的。核桃仁的保存期为6个月。
山核桃与核桃有什么区别 核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
山核桃和核桃的区别
1、外观：山核桃果实较小，通常只有核桃的一半大小；果壳较硬，有明显的四棱和细小的刺。而核桃果实较大，通常为山核桃的两倍大小；果壳相对较薄，表面光滑，无明显的四棱和刺。
2、不同的形状一般山核桃小而圆，核桃大且多为水滴形。不同的坚果山核桃颜色较浅，而普通核桃的果仁颜色较深。不同的味道对比山核桃和核桃的口感，核桃仁略小，口感不如山核桃，山核桃的口感比核桃好很多。
3、山核桃和核桃的区别本质区别山核桃又称小核桃，主要分布在我国安徽和浙江省份，是一种高档的坚果，价格较为昂贵。
