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红肉菠萝蜜的功效
菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
菠萝蜜还能增加肠胃蠕动，对于便秘者来说，可以适当的吃些菠萝蜜来缓解，并且菠萝蜜不会让你的身体发胖，反而有助于减肥。菠萝蜜是不耐高温的，没有吃完的菠萝蜜要放在冰箱中保存。
因为红肉菠萝蜜有预防脂肪沉积的作用，也有人会把红肉菠萝蜜当做减肥必备的水果，红肉菠萝蜜的减肥效果确实很好，这是因为 它的汁水能有效地酸解脂肪， 许多人都会在自己的减肥清单中加入红肉菠萝蜜。
黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。菠萝蜜的吃法：菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。
红肉菠萝蜜推荐
1、菠萝蜜品种常见的菠萝蜜品种有马来西亚1号菠萝蜜、泰国红肉菠萝蜜、干撑菠萝蜜、白玉菠萝蜜等。红肉菠萝蜜最好吃，肉香，果肉橙红色。马来西亚一号菠萝蜜产量高，品质好，不适合盆栽。
2、目前最好的菠萝蜜品种：金枕头：产自泰国，果肉细腻、香甜多汁，甜度高，口感极佳。红珊瑚：产自海南，果肉呈红色，口感细腻，甜度高，且不带涩味。
3、菠萝蜜泰12更好。泰国红肉菠萝蜜12号是在泰国红肉菠萝蜜8号的基础上繁育而成的新品种，整体的抗逆性比前期品种都要更好。
4、甜度上的区别 红心菠萝蜜肉厚甜脆，香味比较浓郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黄心菠萝蜜没有那么甜，果肉的甜度在17度左右。
5、果肉呈半透明的乳白色、柔软爽口、肉质清甜、甜而不腻。马来西亚1号菠萝蜜：肉质爽脆、香味一般、甜度较低、肉厚包大，自然成熟的最好吃。泰国8号红肉菠萝蜜：果肉厚实爽脆、微微发红、类似橙色、有特殊的香味。
菠萝蜜哪个品种比较好?
1、目前最好的菠萝蜜品种：金枕头：产自泰国，果肉细腻、香甜多汁，甜度高，口感极佳。红珊瑚：产自海南，果肉呈红色，口感细腻，甜度高，且不带涩味。
2、菠萝蜜品种常见的菠萝蜜品种有马来西亚1号菠萝蜜、泰国红肉菠萝蜜、干撑菠萝蜜、白玉菠萝蜜等。红肉菠萝蜜最好吃，肉香，果肉橙红色。马来西亚一号菠萝蜜产量高，品质好，不适合盆栽。
3、NO油苞菠萝蜜其生长温度在15-33度左右，不耐霜冻，但在炎热天气下能正常生长。它的果实相对较小，但黄色果肉柔软多汁。被大部分地方的人称为烂芽菠萝蜜，香味浓郁，甜度较高。
4、菠萝蜜的品种众多，例如，油苞菠萝蜜、黄肉干苞菠萝蜜、白肉干苞菠萝蜜等，果肉香甜，果汁比较多，深受消费者的喜欢。
如何挑选红心菠萝蜜
菠萝蜜挑选方法如下：看颜色 成熟的菠萝蜜，一般色泽呈金黄色；反之，还未熟透的菠萝蜜，就带一点青绿色。看小刺 优质的菠萝蜜，外皮带有较多尖尖的“刺”，看着像一点点小黑点，这是正常的。
挑选菠萝蜜时，除了颜色，还可以直接观察外壳。最好选择没有破损和伤口的外壳。如果外壳上有一点黑点，这是菠萝蜜成熟后的正常现象，可以购买。但如果黑点是斑块形成黑点，说明菠萝蜜已经成熟，甚至有点腐烂，不适合购买。
菠萝蜜的挑选方法如下：观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色，这是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，菠萝蜜的大小基本不变，但颜色会慢慢变得金黄。
二如何挑选菠萝蜜 1颜色我们在挑选菠萝蜜时，要挑选外表颜色为黄绿色的菠萝蜜，因为这样子的菠萝蜜是成熟的菠萝蜜我们如果靠近仔细看，就可以看到菠萝蜜的皮上面有很多跟小钉子一样的东西如果我们看到小钉子上面的。
菠萝蜜选购技巧 颜色：成熟的菠萝蜜，表皮是金黄色的。未完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。
如何挑选菠萝蜜 看外观 成熟的菠萝蜜，果皮多为黄绿色或黄褐色，表面凸起的疙瘩大而平整，且分布得比较均匀。如果皮颜色为青绿色，说明菠萝蜜还没熟；如表面的疙瘩较小，且分布不均匀，说明菠萝蜜的口感不太好。
红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别,菠萝蜜子怎么吃营养
1、区别 菠萝蜜的品种有很多，其中有一种红肉菠萝蜜特别甜，味道比普通菠萝蜜更好一些。
2、外观不同红肉菠萝蜜的整体轮廓呈椭圆形，个头以中等大小居多。它里面的果肉呈橙红色，颜色要比黄肉菠萝蜜深一些。而黄肉菠萝蜜的整体轮廓呈长椭圆形，个头比红心菠萝蜜大很多，也长很多。
3、红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味浓郁，相比黄肉菠萝蜜，红肉的甜度比黄肉菠萝蜜更加香甜，而且口感更加脆。红肉菠萝蜜的果实比较圆润饱满，果丝较少。
4、果型不同：红肉菠萝蜜的果型呈椭圆形，圆润饱满，中等大小；黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头也比较大。
5、菠萝蜜红肉和黄肉的区别：品种不同、外观不同、口感不同等等，菠萝蜜是很多人喜欢吃的水果品种之一，它又可以分为红肉和黄肉两种。而且，菠萝蜜的营养价值很高。