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不知火是哪种水果
1、不知火是日本于1972年育成的橘橙杂交柑橘品种。
2、不知火就是生活中常见的丑橘，丑橘也叫作丑桔、丑柑，学名不知火。不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，果形和果实大小都不整的，果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果顶多有脐。
3、“不知火”是丑橘的学名，又名丑柑、丑八怪。丑柑由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。
4、不知火就是丑橘，又名丑柑，丑八怪，每年2至3月成熟。肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。
不知火和耙耙柑区别是什么?
1、果皮不同 春见耙耙柑果皮较薄，所以捏起来软趴趴的，不知火果皮偏厚。顶部不同 春见耙耙柑顶部凸起较平滑，不知火顶部凸起很明显。产期不同 春见耙耙柑产期较早，目前就有早熟果成熟采摘。
2、不知火丑橘与春见耙耙柑区别有上市时间、果型、硬度、果皮质感以及口感不同。上市时间 春见耙耙柑的上市时间比不知火丑橘早，一般在12—3月，而不知火丑橘成熟时间要稍晚一些，在2—4月成熟。
3、不知火丑橘和春见耙耙柑区别有外观不一样、口感不一样、价格不一样等等。外观不一样 不知火外表比较粗糙凸出的地方比较高。春见皮肤比不知火平整顺滑很多。也没有那么高的凸起，皮肤柔软较薄。
不知火柑为什么这么贵?不知火柑怎么挑选?
1、不知火柑的挑选非常简单，皮薄嫩、里面松软的是甜口果，皮粗糙、里面硬实的是酸口果。正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。底部皮薄，扒开后果肉发红。
2、因为是新引进品种，不知火柑在仅我国四川大量种植，物依稀为贵，不知火柑上市的季节也避开了两胡和赣南脐橙的上市季节，插了个空挡。所以不知火柑不仅火，而且还可以卖到更高的价钱。
3、果色深橙色，有光泽；油胞明显，果皮表面光滑；皮薄易剥，手感紧实；成熟时高糖低酸，细嫩化渣；果蒂青绿（表示新鲜）。不知火 四川柑橘苗批发的不知火柑橘又称凸顶柑，丑柑，丑橘。
4、丑菊作为一种水果，在中国当地是比较少，觉得它的生长环境和对土质土壤的要求也是有很多的要求的。让雏菊当中的营养成分对人体健康有很大的帮助。
5、挑选柑橘主要从外形、弹性、大小和颜色上面来分辨好坏，具体如下：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的有可能生长得不够好，口感较差。
6、最早于2000年引入四川省蒲江县种植2。其后四川内江，眉山，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。四川地理和气候优势突出，不知火柑的品质尤以蒲江为佳3。不知火柑果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。