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好吃的柿子品种介绍?附挑选技巧|食用禁忌
NO磨盘柿子柿子是一种常见的品种，果肉和果皮呈橙色，肉脆，汁多，甜度高。NO牛心柿子牛心柿子主产于河南省。其果形为心形，表面颜色为橙红色，肉质有些脆。属于柿子中最好的品种。
柿子的品种大全及品种介绍如下：磨盘柿。磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，体大皮薄，平均单果重230克左右，最高可达500克，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，宜生吃。
NO磨盘柿子磨盘柿子是一个比较常见的品种，果肉和果皮的颜色都是橙黄色的，肉质吃起来很清脆，汁水比较充足，甜度很高。
常见好吃的柿子品种及产地分布（图）月柿月柿产自广西桂林，是脆柿的代表之一，个头有2，3个鸡蛋大小。皮薄无核，汁水充足，甜脆不腻口，用来做果酒也是件美事。
不宜与高蛋白食物同吃柿子不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同吃。因为柿子中含有鞣酸，在一定条件下，能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白，形成胃柿石。
柿子的常见品种分类
1、柿子品种大全名称：镜面柿、磨盘柿、火晶柿子、尖柿、鸡心黄柿子、新安牛心柿、青州大萼子柿、博爱八月黄、黑柿、七月早。镜面柿 其树势强，树冠开展；果实中等大，单果重150克左右，果形扁圆，萼洼深，果桔红色。
2、柿子品种柿子的种类繁多，常见的品种有：镜面柿子、鸡心黄柿子、四周柿子、尖柿子、牛心柿子、磨盘柿子、罗田甜柿子、火晶柿子、富平尖柿子、金平柿子等。
3、柿子品种柿子有很多种。常见的品种有：镜面柿、鸡心黄柿、四面柿、尖柿、牛心柿、磨盘柿、罗田甜柿、火晶柿、富平尖柿、金平柿等。黑柿黑柿的甜度在18%-23%之间，很高。它外观漂亮，很受消费者欢迎。
4、柿子品种大全名称 牛心柿子 牛心柿因为外形与牛心相似，所以取名为牛心柿，其是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，果实成熟时间在每年10月份，脱涩食用脆嫩爽口。
5、我国柿子品种有1058种其中有很多是我国的特有品种通常将柿分为甜柿和涩柿两大类按柿果色泽又可分为红柿青柿黄柿朱柿白柿和乌柿而以果实形状不同，则可分为圆柿方柿长柿葫芦柿及牛心柿等在我国。
柿子有哪些优良品种
柿树最常见的品种是牛心柿，种植在中国陕西省。一般牛心柿口感偏甜，适应性强，比其他品种的柿子成活好。牛心柿牛心柿子有两种颜色，正面为橙红色，反面为橙黄色。口感细腻，汁多，无核果，所以品质相对较好。
好吃的柿子品种很多，有四川柿子、鸡心柿子、牛心柿子、高脚坊柿子、甜脆柿子、镜柿、二郎甜柿、罗田甜柿、磨盘野柿等等。NO磨盘柿子柿子是一种常见的品种，果肉和果皮呈橙色，肉脆，汁多，甜度高。
罗田甜柿。中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是全球唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后可直接食用，特点是皮薄肉厚和甜脆可口，籽少。鸡心黄柿子。
磨盘柿：果实极大，扁圆形，橙黄色或浅橙红色。果肉橙黄色，无核，肉质松脆多汁，味甜。主产地在燕山、太行山地区，在我国分布最广。新安牛心柿：长心形，橙红色，果皮细腻。
（1）甜柿类主要有罗田甜柿、伊豆、西村早生、次郎、前川次郎、一本系次郎、富有、大安甘柿和禅寺丸等。