本文目录一览：
- 1、如何炒小白菜更好吃?
- 2、小白菜怎么吃
- 3、小白菜的18种家常做法
如何炒小白菜更好吃?
1、准备食材 要烹饪一盘美味的炒小白菜，首先需要准备好食材，其中最主要的就是小白菜了。选购时要选择颜色嫩绿、叶子柔软的品种，一般来说不要买带花的。 清洗处理 将选好的小白菜洗净，切成适合大小的段。
2、炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
3、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
4、炒小白菜的做法：准备材料：小白菜400克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。
5、第 首先将小白菜洗干净，如下图所示。为了更好去除小白菜中的农药残余，小编建议大家用可食用小苏打水浸泡白菜半个小时。第 然后把洗干净的小白菜头尾分开，如下图所示。
小白菜怎么吃
小白菜的十种最佳吃法：醋溜小白菜、金针菇蒸白菜、腊肉蒸白菜、豆腐蒸白菜、咸肉蒸白菜、豆腐白菜汤、白菜肉末丸子、腌制小白菜、家常小白菜小、白菜炒油豆腐等。
将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。将大米洗净，用清水浸泡1~2小时，放入锅内，煮30~40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。【材料】北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
清炒小白菜 最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常简单方便的。
小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用；油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。
小白菜苗好吃的做法如下：白菜苗洗干净之后撕碎。锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
小白菜的18种家常做法
1、小白菜的十种最佳吃法：醋溜小白菜、金针菇蒸白菜、腊肉蒸白菜、豆腐蒸白菜、咸肉蒸白菜、豆腐白菜汤、白菜肉末丸子、腌制小白菜、家常小白菜小、白菜炒油豆腐等。
2、白菜扒开洗净切丝。如下图所示：白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。如下图所示：菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。
3、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用；油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。
4、小白菜好吃的做法如下所示：材料：小白菜、蒜、葱、盐、花生油 小白菜洗净控水切段。葱切末，蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。再放入小白菜。炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。
5、小白菜苗好吃的做法如下：白菜苗洗干净之后撕碎。锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
6、炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。