本文目录一览：
- 1、塞北兔的发展历史
- 2、塞北兔有什么特点?
- 3、目前国内最好的肉兔品种
塞北兔的发展历史
（3）皮肉兼用兔 该类型没有突出的生产方向，皮肉皆宜，其皮和肉的质量介于皮用兔和肉用兔之间。主要品种有：中国白兔、日本大耳白兔、丹麦白兔、青紫蓝兔、塞北兔、美国花巨兔、喜马拉雅兔以及贝韦伦兔等。
第一，我国养兔历史悠久，群众有养兔的基础，饲养数量和产品质量居目前都在世界前列，有较高的信誉，这是我国养兔的一大资源禀赋。
兔具有管状长耳（耳长大于耳宽数倍），簇状短尾，比前肢长得多的强健后腿。共9属43种。
公羊兔原产于北非，以后传入法国、比利时和荷兰，英国和德国也有很长的培育历史。根据选育方法的不同，可以分为法系、德系和英系公羊兔。我国引进公羊兔后，主要在华北、东北等地区饲养。
我国是个养兔大国，2005年兔肉年产量已达到506万吨，约占世界兔肉总产量的四分之一。我国1985年以前兔肉年产量仅5万吨左右，20年来兔肉产量增加了10倍，我国养兔业发展是很快的。
塞北兔有什么特点?
1、塞北兔属皮肉兼用型，其被毛以黄褐色为主，有少量白色和米黄色，体躯匀称，肌肉丰满，生长发育快，成年兔体重5-6千克，抗病力和适应性强，胎均产仔数7只。
2、其中新西兰兔原产于美国，具有生长发育迅速的特点。中国大白兔是最古老的兔品种之一，而塞北兔它的皮毛是黄褐色的。
3、塞北兔品种 塞北兔头中等大、略显粗重，黑眼。耳朵宽大，一只耳直立，一只耳下垂，故称斜耳兔，此为该兔外貌的独具特征。颈粗短、有肉髯。体躯宽深，前后匀称，肌肉发育良好，腹部微垂，四肢粗壮。
4、塞北兔的毛色主要为黄褐色，其鼻梁上有一条黑色的线，具有体型大、繁殖能力强、性情温和等优点，且塞北兔初生为60-70克，成年兔重5千克，最高可重8千克，缺点是塞北兔的体型相差较大。
目前国内最好的肉兔品种
目前，我国比较受欢迎的肉兔品种主要有新西兰白、加利福尼亚白、比利时皇家骑士、荷兰黑白等。新西兰白兔生长迅速，肉质好，适应性广，而加利福尼亚白兔肉质细嫩，肥肉少，体形较大，价格也较高。
新西兰白兔新西兰白兔是我国常见的一种养殖型兔种，以其肉质细腻、营养价值高、易瘦肉多著称。其肉质鲜嫩，口感好，在市场上很受欢迎。而且，该品种生长迅速，繁殖力强，养殖成本相对较低，适合养殖户规模化经营。
肉兔品种有：1 哈白兔（耐热稍差），2 比利时兔（肌肉丰满，身躯长，母泌乳量大），3 新西兰兔（著名皮肉兼备型肉兔），4 加利福尼亚兔（幼兔抗病性较差），5 良种肉兔种兔-巨型齐卡，6 中国白兔，7 塞北兔。