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花菇和香菇哪个好
1、花菇和香菇的营养价值较为相似。主要区别在于花菇属于香菇中的优等品，在营养物质的含量上更为丰富，口感也更好，但不论是花菇，还是香菇，在食用时都需要适量，不要一次性食用过多。
2、外观区别：花菇的个体相对香菇更大一些，菌盖有大量花纹；香菇相对较小，菌盖是单一颜色。环境区别：花菇是香菇的变异品种；香菇则喜欢生活在低温少雨、阳光充足、且温差较大的环境中。
3、综上所述，花菇和香菇各有优缺点，哪个更好吃还需要根据个人口味来决定。不过，无论是花菇还是香菇，都是非常营养的食品，将它们加入饮食中有助于保持健康。
4、都好吃。花菇和香菇包的饺子都含有香香的味道，因此都好吃、花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。香菇，中药名。为白蘑科真菌香菇Lentinusedodes(Berk.)Sing.的子实体。
5、花菇比香菇贵，花菇是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。
干花菇怎样做好吃?
香露炖花菇主料：干新花菇150克。辅料：姜片1片，葱条2条，纱纸1张。调料：淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量。
花菇提前用清水泡透。用剪刀把根剪去。然后洗净，用手把多余的水份捏出来。猪肉碎成肉沫，加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油。然后把它拌匀。花菇拍上少许干淀粉。
食材：干花菇50克、油麦菜100克、姜适量、蒜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、耗油适量。先将干香菇用水洗净。用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。
【花菇炖鸡汤】材料：准备好鸡半只，干花菇5朵、姜片、葱丝、枸杞、红枣。做法：把鸡肉处理干净，斩块，放入开水内，焯去血水，捞起过冷水沥干水分备用。
花菇价格多少钱一斤?花菇高产栽培技巧
1、种植花菇利润与效益花菇的种植成本包括菌种、套袋、消毒、人工等，大概在每亩地花费15000元左右，花菇如今的市场价在60-150元一斤，除去成本后每亩地的利润可以达到70000元左右。
2、花菇营养价值高，在市场价格自然是十分走俏，现今新鲜的花菇市场价格大约在6-12元一斤，干花菇市场价格大约在60-150元一斤。
3、一般新鲜的花菇，一斤能卖到12-20元，而干花菇，一斤能够卖到60-150元。
4、新鲜花菇的市场价格大约在6～12元左右一斤，干花菇的市场价格大约在60～150元左右一斤。花菇为香菇中的上品，按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类，每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种，一般分为三级。
5、浙江省浙江省花菇产地以丽水地区最多，庆元和龙泉以烘干为主，丽水、遂昌、磐安等县市以鲜销为主。福建省福建省是我国的原花菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。