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- 1、芦笋的功效与作用
芦笋的功效与作用
芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。芦笋的功效与作用还有哪些呢？一起来看看吧。芦笋的介绍 芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，又名石刁柏。芦笋雌雄异株，雌雄株在性状上有较大差异。
抗疲劳：芦笋营养价值高，脂肪、热量含量低，食用芦笋为身体补充营养，可有效对抗疲劳。抗衰老：芦笋中的营养物质可以提高超氧化物歧化酶的活性，还可以抗氧化、对抗自由基，从而起到延缓衰老的作用。
芦笋介绍｜营养价值&历史文化 芦笋原产于地中海。芦笋历史悠久，19世纪末进入我国，主要有白色、绿色和紫色等颜色分类，在欧洲有着蔬菜之王的称号。营养功效：清热解毒、降脂减肥、防癌抗癌。热量：每百克20/kcal。
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