本文目录一览：
- 1、大豆种植时间和方法
- 2、大豆简介
- 3、大豆与其他豆类的营养特点有何区别
大豆种植时间和方法
1、种植时间 通常可在3个时间段里种植黄豆（大豆），一是在春季的3-4月种植，二是在麦收后的5-6月种植，三则是在9-10月种植。
2、春播大豆：一般在每年的4月下旬至5月上旬进行播种，9月下旬左右收获。夏播大豆：一般在每年的6月中旬进行播种，9月下旬至10月上旬收获。秋播大豆：一般在每年的8月中下旬进行播种，11月份左右收获。
3、大豆种植时间是北方一般在4月份或者5月份，南方地区一般在6月份到7月份之间进行播种，大豆种植的方法从选择土壤、整理田地、挑选种子等方面着手。
大豆简介
概述 大豆Soybean(Glycine max)，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。
大豆简介大豆是豆科、大豆属的植物，高30-90厘米，它是中国重要粮食作物之一，已有5000年栽培历史，古称菽，主产区在中国东北，它里面含有较多的蛋白质，最常用来做各种豆制品，也可榨取豆油、酿造酱油。
大豆的简介 大豆，豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米。
大豆（学名：Glycine max），中国古称“菽”（五谷之一），别名：毛豆、黄豆、青豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。
大豆简介大豆为豆科、大豆属植物，高度30-90cm。它是中国重要的粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。古称茭白，主产区在我国东北。它含有大量蛋白质，最常用于制作各种豆制品，或提取豆油、酿造酱油。
大豆简介 大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
大豆与其他豆类的营养特点有何区别
黄豆在营养方面更胜一筹。黄豆比毛豆含有更多的蛋白质和脂肪，并且脂肪中富含不饱和脂肪酸，对心血管健康非常有益。黄豆还是植物雌激素的重要来源，对女性保护骨密度、缓解更年期症状等具有积极作用。
黑豆和黄豆最明显的区别是外观上的颜色，其中黄豆呈现黄色或深黄色，而黑豆则呈现深褐色或近黑色。在口感上，黑豆较硬，口感稍微有点嚼劲，而黄豆比较容易煮软烂，口感柔软且细腻。
大豆是一种植物蛋白质含量较高的豆类。100克大豆中约含有36克的蛋白质，而同等重量的蚕豆只含有约6克的蛋白质。
大豆和蚕豆都是常见的豆类食品，它们营养丰富，对人体健康有益。虽然它们都是豆类，但它们在一些营养物质含量和比例上存在差异。下面，我们就来一一介绍。
蛋白质含量不同。蛋白质最高的是黄豆，其次是黑豆，属于3大营养素中的蛋白质类（豆，鱼，肉，蛋）。最后是红豆，红豆的碳水化合物含量较高，则隶属6大类食物里主食（全谷根茎类）的一员。适用人群不同。