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鳗鱼怎么读
1、鳗鱼读音 读音：mán yú 。海鳗（学名：Muraenesox cinereus，别名：灰海鳗），鳗鲡总目海鳗科海鳗属动物，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。
2、[鳗鱼] mán-yú 虽全读第2声，但声母不同。
3、鳗鱼的读音是：mányú。鳗鱼的拼音是：mányú。结构是：鳗(左右结构)鱼(上下结构)。鳗鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲鳗目。
4、鳗鱼读音是mán yú。鳗，汉语二级字，读音mán，鳗形声，字从鱼从曼，曼亦声。“曼”意为“延展的”。“鱼”和“曼”联合起来表示“一种身体经过长时间延展变形最后体态定型的水生动物”。
鳗鱼怎么吃?
1、板栗烧鳗鱼的做法 葱洗净切段；姜洗净切片；豌豆荚洗净切段，焯水。鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄；板栗去壳蒸熟。锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
2、材料：河鳗鱼1条，枸杞子1/2量杯，老姜4-5片，米酒3量杯，高汤2量杯，盐适量，琼脂1小包，食用油1大匙。
3、鳗鱼洗净之后，去除鱼骨，切成段条，加之葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下。将腌制完的鱼肉拍下生粉。在锅中倒入适量食用油，爆香葱姜，再将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。
4、海鳗鱼美味又营养，我认为可清蒸、油炸、炖煮等多种做法。 其中，油炸海鳗鱼做法简单，口感香脆，最受人们喜爱。
5、用料：鳗鱼、盐、大葱、姜、大蒜、 鸡蛋、面粉、 番茄酱、料酒、淀粉。 做法： 从超市买了两块鳗鱼，先试试手，洗净，晾干水，切成小条。 用葱、姜、蒜、盐、料酒腌制半个小时到一小时。
6、步骤：鳗鱼宰杀切小段，用葱、姜、料酒腌几分钟，芋头切好备用。芋头放入油锅中炸至表面金黄，捞起后再下鳗鱼炸至金黄，注意先后顺序不能颠倒，否则炸过鳗鱼的油再炸芋头，芋头会有腥味，不好吃。
鳗鱼有刺吗?
多，鳗鱼小刺偏多。鳗鱼和大多数的鱼类一样，基本上都有大骨刺，而背鳍上含有部分的小刺，食用时需要多加注意，以免被小刺骨噎伤。鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。
鳗鱼有刺。鳗鱼与多数鱼类相似，有大骨刺，是它的主刺，相当于鳗鱼身体内部的脊椎，且鳗鱼含有部分小刺。小刺主要分布在鳗鱼背鳍，食用的时候需要多加注意，以免被小刺骨噎伤。鳗鱼营养价值较高，适合老人和孩子食用。
鳗鱼有刺。鳗鱼属于鳗鲡科、鳗鲡属的鱼类，虽然它们的外形和蛇比较相似，但是它们还是属于鱼类的一种。
有。鳗鱼有鱼刺。虽然鳗鱼的外观比较奇特，很像蛇，而且没有鳞片，但仍属于鱼类，体内是有鱼刺的。