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19种蔬菜价格5种领域,具体是哪五种?
1、总结：19种蔬菜和5种蔬菜价格涨幅居前，其中菜花、茄子、菠菜、豆类、芹菜。 这些蔬菜价格暴涨的主要原因是冬季需求旺盛，运输成本增加。
2、西兰花10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花更夸张，达到了18元一斤据农业农村部“全国批发市场价格信息系统”检测显示，进入10月份后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格，同比上升24%。
3、其中，青岛、天津、合肥、大连、银川和北京蔬菜环比降幅超二成，分别为23%、28%、25%、25%、21%和8%；济南、杭州、石家庄、太原等12个城市蔬菜价格环比降幅超一成；南昌、沈阳、西安、昆明等8个城市蔬菜降幅在1%—10%。
北京市新发地今天蔬菜价格?
北京市新发地今天（2023年1月21日）生菜价格，是4至5元一斤。生菜菜谱 凉拌生菜 材料：生菜，辣椒粉，酱油，米醋，白糖，葱花。做法：①先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖。②把生菜洗净，捞出后，把水沥干。
新发地今日蔬菜价格表（2022年12月25日）：山东产芹菜是一斤0.7至0.9元。辽宁、河北产西芹是一斤2至6元。
大白菜今日批发价格，如北京新发地市场是0.6至 0.7一斤。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
北京新发地市场每天有来自全国各地的164种大类蔬菜进场销售；2月5日新发地市场蔬菜加权平均价是35元/公斤，比2月4日的38元/公斤下降0.68%。北京市丰台区新发地是一个商品批发市场品牌称号。
10月蔬菜价格为什么会大幅上涨呢?
1、季节性因素。蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。天气因素。
2、在思之想之看来，蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。第一，气候异常。本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。
3、蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
4、因为北方多地区都遭遇了强降雨。受极端天气的影响蔬菜价格会上涨，是由于前期蔬菜价格受极端天气影响，导致北方蔬菜产区降雨较大，导致秋季蔬菜受损。大量蔬菜受损，也导致我国蔬菜短缺，最终导致价格上涨。
5、蔬菜价格上涨的原因很多，具体可归结为以下三种。北方雨水多，让往年北方蔬菜产区沦陷。蔬菜价格大涨的首要原因，就是今年北方的雨。今年从7月底开始，北方的雨那是一茬接着一茬，都没有间断过。
6、这也增加了成本。供应短缺：由于天气等原因，蔬菜产量有时会减少，导致供应短缺。这使得供需失衡，进而推高了蔬菜价格。运输成本增加：由于蔬菜保鲜要求高，运输成本也比肉类高，因为蔬菜需要更快的运输。