本文目录一览：
- 1、鲜为人知的顶级食材-酸蜂蜜简介
- 2、酸蜂适合在哪些地方养殖
- 3、酸蜂怎么诱
- 4、酸蜂不饲喂可以吗
- 5、酸蜂喜欢多少种花
- 6、酸蜂(无刺蜂)是蜜蜂吗?
鲜为人知的顶级食材-酸蜂蜜简介
傣族 、 哈尼族 等少数民族都有采集酸蜂蜜的传统，并且相信酸蜂蜜能强身健体，有调理咳嗽、肠胃的功效，常将酸蜂作为滋补品采与寨子里的老人、小孩、孕妇或病人食用。
蜂蜜变酸是因为蜂蜜被酵母菌污染，酵母菌在蜂蜜中大量繁殖的结果，酵母菌在蜂蜜繁殖的时候，会分解蜂蜜的糖分，使之变为酒精于水，继而转变为醋酸、二氧化碳和水，这就是蜂蜜发酵变酸的主要原因。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。
蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。有机酸 蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。
蜂蜜正常的酸味 蜂蜜正常的酸味是蜂蜜中酸性物质产生的酸味，在蜂蜜的成份中， 78%左右都是糖类物质，18%左右的水，其它物质的比例在4%左右，在这4%左右的物质中有一部分是有机酸。
酸蜂适合在哪些地方养殖
酸蜂适合在哪些地方养殖 酸蜂比较适宜在云南、海南、广西以及广东等地的原始雨林里面进行养殖。
云南、广西。云南位于位于西南地区，属于热带季风气候，森林覆盖率广泛，适合酸蜂传授花粉，所以酸蜂适合在云南养殖。广西，位于中国华南地区，属于亚热带季风气候，雨林生长茂盛，适合酸蜂采蜜，所以酸蜂适合在广西养殖。
北方不能养酸蜂。适合在云南、海南、广西及广东等地的原始雨林中，因体小灵活而可深入花管中充分为农作物、果树和中药材授粉，在一些热带国家已人工饲养并利用无刺蜂为农作物授粉。
酸蜂属于无刺蜂种，主要分布于东南亚、中国云南、海南原始森林。形体小，一般只有普通蜜蜂的十分之一大小。为野生蜂群种类，暂无法人工养殖。
国外产区为东南亚地区，越南、老挝、缅甸、印尼等。众多产区中，以缅泰柬的亚热带雨林最适合酸蜂生长，故为酸蜂蜜的主要资源产区。
它主要生存在热带原始雨林中，它的巢主要是采树脂树胶为主要原料，是野生蜂群种类，暂无法人工养殖。酸蜂筑巢一般选择在高大原始雨林树木的顶端树洞中隐蔽的土岗下。一巢一孔，用于进出。
酸蜂怎么诱
1、诱酸蜂方法：准备好诱蜂箱或诱蜂洞，诱蜂箱可用废旧的蜂箱改制而成，诱蜂洞可人工挖掘。在诱蜂箱或诱蜂洞的内壁、巢门附近涂抹蜂蜡即可。
2、买的时候一定要挑有良心的卖家。有些不良卖家会把一个蜂群分成三群以上来卖，这样到我们手上的群势就非常小，大家需要注意，而且一定要问清楚卖家有没有养殖技术提供。购买蜂群之前要准备一个合适的蜂箱给酸蜂居住。
3、酸蜂有泌蜡筑巢的习性，它们一般会将巢穴筑在树洞、墙缝、岩隙等地方，蜂巢是由工蜂分泌的蜂蜡筑成，巢门口有1个用蜂蜡和树胶筑成的喇叭管。
4、云南、广西。云南位于位于西南地区，属于热带季风气候，森林覆盖率广泛，适合酸蜂传授花粉，所以酸蜂适合在云南养殖。广西，位于中国华南地区，属于亚热带季风气候，雨林生长茂盛，适合酸蜂采蜜，所以酸蜂适合在广西养殖。
5、蜂毒，必须要受虎头蜂到二百次以上的叮咬，才会使一个人有生命危险，叮咬最好的治疗方法就是用冰敷即可解决大部份的疼痛。另外虎头蜂的刺不可直接的往后拉，如此会是毒液更进一步的注入身体，引起更大的伤害。
6、中华以定地养殖比较好，西方蜜蜂种类以追花走蜜比较好。还有一种酸蜂（无刺蜂），这种小蜜蜂也是可以养殖的，但因为没有什么养殖经验，所以养殖的人还是比较小，以澳洲和新西兰养殖比较多，我国也就以爱好养殖一两箱。
酸蜂不饲喂可以吗
1、可以的。新手养殖酸蜂要注意的几点：先选好品种再入手购买酸蜂种群。
2、蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫，属膜翅目、蜜蜂科。
3、蜂王：蜂王既不能采蜜也不会酿蜜，实际上蜂王在蜂群主要负责产卵，终生以工蜂分泌的蜂王浆为食，除了自然分蜂等少数情况蜂王一般不离开蜂巢。
4、野生蜂产品独立鳌头，西双版纳特有的“常夏无冬，一雨成秋”的湿润亚热带气候，使之成为野胡蜂、草蜂、酸蜂、马叉蜂、土蜂共同的“伊甸园”。
5、应该是好事情。不是蜜蜂占太公。后代出富翁。这个理吧！所以。还是不需要管它。
6、蜂蜜蜂群必须在整个冬季喂养一群工人和女王。对于大黄蜂，只有女王才能存活，而其余的殖民地将会死亡。然而，还有另一种蜜蜂，称为Melipona，它是一种无刺蜂，属于少量蜂蜜，但这种蜂蜜并不广泛使用。
酸蜂喜欢多少种花
1、大波斯菊：它的花色丰富、鲜艳，蜜蜂喜欢光顾。薰衣草：它属于长日照植物，喜光，满足对光照的需求才可开花。紫苑：紫苑花期集中在7-9月之间，花色蓝紫色。万寿菊：万寿菊花色多是黄色或橙黄色的。
2、蜜蜂在每个季节喜欢采的花不同，春天的花有槐花、油菜花、杏花、荔枝花、柑橘花等；夏天的花有枣花、棉花、柿子花等；秋天的花有南瓜花、荞麦花、向日葵等；冬天的花有枇杷花、野桂花、鸭脚木花等。
3、蜜蜂特别喜欢的常见花有：向日葵：向日葵是蜜蜂非常喜欢的蜜源花之一，向日葵花大、花粉跟花蜜含量都很多，所以蜜蜂很喜欢。家里种的向日葵平时都有很多蜜蜂光顾的；薰衣草：有淡淡的的芳香，蜜量也蛮高的，是蜜蜂们的佳肴啊。
4、由于它体型较小而且灵活，所以它可以深入花管中为农作物、果树和中药材进行授粉，目前有一些热带国家人工饲养并利用酸蜂为农作物授粉。
酸蜂(无刺蜂)是蜜蜂吗?
酸蜂又名无刺蜂，是蜜蜂总科蜜蜂亚科麦蜂族(Meliponini)昆虫，。酸蜂形体小，一般只有普通蜜蜂的十分之一大小，无蜂刺。通常前脚携带粘性较强的胶类物质，用于筑巢和自卫。所以又称粘蜂。其蜂蜜甜中带酸，故称其为酸蜂。
酸蜂属于无刺蜂种，主要分布于东南亚、中国云南、海南原始森林。形体小，一般只有普通蜜蜂的十分之一大小。为野生蜂群种类，暂无法人工养殖。
酸蜂属于无刺蜂种，分布东南亚，我国海南，西双版纳，广西，广东，原始雨林。形体小，一般只有普通蜜蜂的十分之一大小，无蜂刺。
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，而酸蜂属于蜜蜂科无刺蜂属小型蜂类，因此酸蜂是蜜蜂的一种。其实酸蜂除了体型比普通蜜蜂小以外，其他的习性和蜜蜂基本上没有区别，它们同样是社会性群居昆虫，会泌蜡筑巢，采花酿蜜。
酸蜂是西双版纳独有的蜂种，酸蜂生活于勐腊大干坝，埠田等地的原始雨林中。形体小，一般只有普通蜜蜂的十分之一大小，无蜂刺。通常前脚携带粘性较强的胶类物质，用于筑巢和自卫。所以又称粘蜂。