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刺梨汁的功效与作用
1、浓缩刺梨汁的功效与作用1 增强抵抗力 据研究发现，浓缩刺梨汁当中含有丰富的维生素C，而维生素C对抗体的形成其中促进作用，让抗体的抗炎、抗过敏的功效更加强大。
2、适宜人群：刺梨具有增强毛细血管、保护皮肤、提高免疫力及降血脂等功效，因此适宜三高患者及发育阶段的青少年儿童等人群。禁忌人群：暂无。
3、护肤美容 刺梨汁含有丰富的维生素E、维生素C，可以淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙细致。另外，刺梨汁还能促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力。
4、刺梨汁的功效：增强抵抗力、抗坏血酸病、抗衰老。增强抵抗力 刺梨有多种营养成分，其中维生素C含量丰富，维生素C可以增加机体抵抗力，有抗炎抗过敏作用。
5、刺梨，又称仙人掌果，是一种含有丰富营养的水果。刺梨汁含有多种维生素和矿物质，包括维生素C、类胡萝卜素、铁、钙、镁等。此外，刺梨汁还富含多种植物化合物，如黄酮类化合物等，具有抗氧化、抗炎和降血脂等功效。
刺梨汁保质期
刺梨原液不开封，干燥阴凉处存放可以保存12个月。但建议一次性不要购买太多，因为维生素C很娇气，储存过久、温度过高会导致营养元素被破坏。开封后一定要冷藏。最佳饮用时间为冬季15天以内，夏季为7天以内。
常温一天左右、三天左右。冷藏刺梨汁是一种鲜榨果汁，它的保质期通常较短，因为它不含防腐剂，如果存放在室温下，刺梨汁的保质期只有一天左右，如果放入冰箱冷藏，由于低温不适宜微生物的生存，则可延长至三天左右。
刺梨原汁的保质期通常较短，如果存放在室温下，保质期只有一天左右，如果放入冰箱冷藏，保质期可延长至三天左右。但要注意，刺梨原汁不能存放在冷冻层，否则会对果汁造成损害。
一两年可以存放时间很长，它就是用刺梨做成的果酒，保存一两年没问题，原浆是很大程度上保留了产品的营养成分不被破坏，另外没有添加物，更自然一些。刺梨汁可以健胃、滋补、抗氧化，还可以增强人体免疫力。
浓缩刺梨汁的做法
第一步把材料都准备好。然后使用刀把刺梨头尾去掉。接着使用清水把刺梨清洗干净，沥干水分。使用水果刀把刺梨切块。榨汁机中放入刺梨块和水。插上电源，开始工作。然后倒入杯中，这样就已经完成了。
将挑选好的刺梨用自来水清洗干净，将上面的泥沙和尘土都清洗掉。接着，用不锈钢破碎机将刺梨破碎掉，将里面的籽和果梗去掉，若是籽没有去掉，被打碎了，刺梨汁就会出现苦味。
将刺梨去杂洗净，晾干水分，切碎后榨出液汁，放铝锅内煮沸即成。鲜刺梨汁制法 1)鲜果去杂清洗；2)搅碎；3)滤渣；4)除去单宁；5)杀菌；6)包装。
做法：将刺梨洗净去籽并去刺。将刺梨切块后放入榨汁机中，放入冰块和蜂蜜，搅碎即可。刺梨汁粥 材料：刺梨、冰糖适量，粳米100克。做法：将刺梨处理切开后，捣汁并去渣。
将刺梨整果通过动态高压微射流纳米粉碎和混匀，锁住刺梨的营养成分及效果。让刺梨汁内部大、中、小分子重新通过充分超分子作用结合成有序的超分子体，并形成了胶体，产生明显而稳定的丁达尔效应。
将刺梨去杂洗净，晾干水分，切碎后榨出液汁，放铝锅内煮沸即成。1）鲜果去杂清洗；2）搅碎；3）滤渣；4）除去单宁；5）杀菌；6）包装。