本文目录一览：
- 1、鸽子什么品种最好
- 2、宝宝的理想食品——鸽肉怎么做好吃
- 3、鸽子汤的三种做法
- 4、鸽子的品种介绍大全
- 5、鸽子的营养价值及适宜食用量
鸽子什么品种最好
王鸽又叫大王鸽，美国落地王鸽，原产于美国。因世界出名分布广、是生产乳鸽的肉用好品种。标准体重806~930克/只，每对种鸽年产蛋12~14个。石岐鸽，产于广东省中山县石岐一带，与王鸽等品种杂交选育而成。
王鸽和鸾鸽是优秀的肉鸽品种，体型大、生长快、肉质好。太湖母、蒙丹、石宝红、美国王鸽、法国王鸽和白羽王鸽也是优秀的肉鸽品种。
世界最好四种信鸽是：詹森鸽系、盖比鸽系、狄尔巴鸽系、彼得米卫鸽系。
锡坤白的主翔距离在一千公里左右，这个距离是远程比赛，国内外很少有纯白鸽子能飞行如此远的距离，所以我认为锡坤白是白鸽信鸽中最好的品种。
石岐鸽，产于广东省中山县石岐一带，与王鸽等品种杂交选育而成。雄鸽体重最大900克/只，雌鸽750克/只，乳鸽为600克/只。 卡奴鸽，原产于比利时和法国。成年雄鸽平均680克/只，雌鸽平均650克/只。
以下是具体介绍：Racingpigeons（赛鸽）：这是最受欢迎的鸽子品种之一。它们用于赛事，具有高速飞行和出色的飞行能力，是鸽子中品种最好最值钱之一。
宝宝的理想食品——鸽肉怎么做好吃
1、我们选的是乳鸽300g左右，清除内脏后，用清水冲洗干净，烧一壶开水，将鸽子烫一下，再用清水洗净。
2、红烧鸽子肉主料：鸽子3只，莴笋1根，青椒1个，红椒1个，姜适量，葱4根，蒜适量，花椒适量，桂皮少量，草果2个，干辣椒7个，生抽3茶匙，老抽3茶匙，料酒2茶匙，蚝油1茶匙，盐适量，鸡精少许。
3、把椰子顶部用工具劈开备用。准备一个干净无水无油的大碗，然后把椰子汁倒入大碗中备用。鸽子肉用清水清洗干净，然后放到椰子中，同样把红枣、枸杞用清水清洗干净，再放到椰中。
4、将鸽子的胸脯肉切下来、剁碎，用点好油、滴几滴酱油拌一下，腌制。当粥快煮好了，放入鸽子肉煮开即可。小贴士 ：一周岁以上的宝宝才可以食用哦。
5、做法 1鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。2剁小块，冲去血水，沥干。3青辣椒切小块，葱切段姜切片。4煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。5炒至水干时，加盐翻炒至金黄。盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不容易入味。
6、用料 乳鸽 2只 木耳 少量 葱、姜、花椒、枸杞、料酒（或卤水），生抽 适量 清蒸乳鸽的做法 清洗。请师傅不放血宰杀鸽子（据说这样更补血），回家洗净（去除脖颈处淋巴较多的部位），控水。
鸽子汤的三种做法
1、本文将介绍三种不同的鸽子汤做法，供大家参考。鸽子枸杞红枣汤将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。
2、清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。
3、作为营养补充的热门选择，鸽子汤深受欢迎。那么，如何为孕妇炖制鸽子汤呢？接下来，我们将为您揭秘三种美味的鸽子汤做法。枸杞鸽子煲靓汤枸杞鸽子煲靓汤是一道营养丰富的汤品。
4、鸽子汤是一道营养丰富的汤品，有清热解毒、滋阴补肾、润肺止咳等功效。下面介绍三种不同口味的鸽子汤做法，供大家参考。
5、炖鸽子汤的正确做法：食材：鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞5g。首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。
6、下面列出14中常见鸽子汤做法：枸杞鸽子煲靓汤 中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
鸽子的品种介绍大全
1、鸽子品种介绍：点子鸽、燕子鸽、两头乌鸽、凤尾鸽、淑女鸽。
2、斑尾林鸽。国家二级保护动物，野鸽的一种。比家鸽大而重。在树上筑巢。羽色为黑色，翅膀边缘有白羽，颈部羽毛夹有白色。喙黄色，眼睛淡黄色。欧洲分布很广，不易驯养，可与家鸽杂交。雪鸽。野鸽的一种。
3、野鸽 主要有岩栖和树栖两类。家鸽经过长期培育和筛选，有食用鸽、玩赏鸽、竞翔鸽、军用鸽和实验鸽等多种。家鸽 鸽子鸽形目鸠鸽科鸟属鸽种。鸽子亦称家鸽、鹁鸽，鸽子的祖先是野生的原鸽。
4、鸽子的种类有原鸽、欧鸽、岩鸽、雪鸽、中亚鸽等。
5、岩鸽。岩鸽也叫做山石鸽，是野鸽的一种，主要生活在海岸边的岩崖上，在岩石缝隙之间建筑自己的巢穴并且繁殖后代。岩鸽的体型比原鸽大，羽毛上有斑点，我国主要分布在东北全境，内蒙古东部和中部及其他地区。斑尾林鸽。
鸽子的营养价值及适宜食用量
鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！。
鸽子汤的营养价值：一：化瘀益心，鸽子汤不仅能提高了免疫能力，属于热血动物的鸽子，具有活血散瘀，对心脏病有预防作用。 二：愈合伤口，能够促进皮肤伤口愈合的氨基酸，鸽子肉中含量非常丰富的。
鸽子的营养价值滋补佳品：鸽你肉富含蛋白质，所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量在24%左右，高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低。降低胆固醇：鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质。
滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。
另外除了鸽子肉，还可以多吃一些鸽子蛋，鸽子蛋的营养和鸽子肉一样，能够提高免疫力，也能够帮助补充蛋白质，特别适合孩子食用。
鸽子的营养价值 鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。