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线椒怎么做好吃家常做法
1、准备好所需材料，备用 请点击输入图片描述 韭菜切好放在容器里备用 请点击输入图片描述 线椒切好备用。
2、【原材料】：线椒、生抽、冰糖、花椒、大蒜、生姜、食盐。准备3斤线椒清洗干净，在锅里烧开水，加上一勺食盐，把线椒放进去焯2分钟，时间到捞出来，不要过凉水，直接控干水分备用。
3、准备好食材。大蒜去皮切大粒。线椒切成大颗粒。鸡腿斩成2厘米左右的块。放入盆里加入料酒，蚝油，白胡椒粉。加入轻盐原汁酱油，老抽和红薯淀粉。抓匀后腌制20分钟。
线椒的种植方法
1、线椒的种植方法 线椒种植一般选择肥力中等、土层深厚的壤土或者沙壤土比较好，注意不能重茬，667平方米施农家肥2000-3000千克、三料磷肥30千克，在秋翻前均匀撒在地表，结合秋耕翻入土中即可。
2、（1）地温：因为辣椒耐寒性较差，因此要求地温稳定在12℃时才可以定植。（2）种植时间：据多年的种植经验，我国种植线椒的地区多在5月中旬将其套植于大蒜田中。（3）株距：一般建议株距以25cm75cm为宜。
3、线椒的播种方式以沟栽或平栽为宜。线椒如何种植 线椒种子处理：育苗的时间一般是春分至清明。育苗时将种子在阳光下暴晒2天，这样可以促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。
怎么腌制线椒
【制作步骤】第一步：首先准备一斤青线椒，把线椒把去掉，线椒的蒂部千万不要去掉，放在水分进入到里面，这样线椒容易变质，放在水里清洗干净。
用剪刀剪掉青线椒上面的老根，注意蒂不要剪掉，剪掉的话青线椒进水会变质。用清水把青线椒清洗干净。多准备一些大蒜，将蒜切成片。再切一点生姜片。准备一点花椒。锅里水烧开后加入5克食用盐。
把辣椒洗净，晾干水份。把辣椒切两半，备用。姜切丝，蒜切片。把切好的辣椒一层一层放进干净的保温盒里，放一层辣椒加一层八角（掰碎），花椒，麻椒，盐，糖，蒜，姜。最后加醋，粮油，香油即可。
线辣椒500g，大料适量，姜适量，盐适量，大蒜适量，冰糖适量，酱油适量。将线椒洗干净、风干水分。将线椒切成丝。放入酱油、大蒜（改刀过的）、味精 、姜丝、冰糖、装在可以密封的容器里。
怎么炒线椒
线椒洗净晾干，切成粒备用。锅中倒油，然后爆香葱姜蒜。放入线椒。加入五香粉、花椒粉、盐。放点豆豉酱装盘即可。
葱姜蒜 生抽 陈醋 盐 糖 炒线辣椒的做法 葱姜蒜切细末（本人不喜姜的口感就没放）线椒切小段 锅中热油爆香葱姜蒜末，放入线椒段翻炒 加入少许生抽翻炒均匀然后加入少量陈醋翻炒，放入少许白糖食盐调味。
备菜：先把辣椒切成环，生姜和蒜切好放在辣椒末上。冷锅入油，油热下菜，搅动二三秒，里面加水，喜欢吃汤汁的多加水，然后放盐，醋，十三香。出锅时撒几颗鸡精。
材料：线椒200克，猪肉(瘦)1块2人份，辅料：姜适量，蒜适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。线椒洗净切片，猪肉切好肉先下锅炒至变色，盛出备用。姜蒜切末放到锅里面爆香。
准备好食材。大蒜去皮切大粒。线椒切成大颗粒。鸡腿斩成2厘米左右的块。放入盆里加入料酒，蚝油，白胡椒粉。加入轻盐原汁酱油，老抽和红薯淀粉。抓匀后腌制20分钟。
线椒是什么
线椒属于辣椒的一个变种，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物，是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植，主要的线椒品种有：超级条椒王冲圆、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等。
线椒是辣椒，线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。比食用辣椒要细长，可以鲜食，也可以加工辣椒素。线椒王，是由四川省川椒种业科技有限责任公司育种研发的线椒(条椒)系列产品之一。
线辣椒是色素椒的一种，属大辣椒一般果长17-20厘米，果径4厘米，因长的细长所以叫线辣椒。小辣椒果实长的较小，果长7厘米。朝天椒是小辣椒的一种，簇生，果长一般3厘米或更小，因椒果向上长，所以叫朝天椒。
秦椒和线椒没有区别，它们通常指的是同一种辣椒。秦椒之所以称为线椒，这是因为它的外形又细又长，而称为秦椒，据传可能是因为它是从陕西传过来的。
线椒别称是线辣椒、辣椒、海椒等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物。
线椒栽培与管理技术
线椒栽培与管理技术 线椒栽培技术 （1）线椒种子处理：育苗主要在春分至清明这段时间。首先将种子在阳光下暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。
线椒定植过程：线椒必须要适期定植，促早发根。早发苗是把握定植期和定植后管理的重要机会。线椒种植以沟栽或平栽为主，定植时可以浅覆土，以后逐渐培土封垄。
出苗管理。肥水管理：两片子叶展开后，可以用0.3%的尿素溶液借补水时进行苗盘喷施，以促进小苗生长。病虫害防治：60%的百泰1500倍与70%艾美乐8000倍兑水喷淋苗盘，防治苗期病害与蚜虫及飞虱等害虫。
线椒种植一般选择肥力中等、土层深厚的壤土或者沙壤土比较好，注意不能重茬，667平方米施农家肥2000-3000千克、三料磷肥30千克，在秋翻前均匀撒在地表，结合秋耕翻入土中即可。
线椒种植技术与管理 育苗 (1)苗床准备：使用塘泥与腐熟的有机肥按照5：2的比例配制成营养土，然后加入多菌灵600-800倍液，最后盖上薄膜1-2天进行消毒。