小白菜(小白菜怎么做好吃)

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1、时间：小白菜种植应选在每年的3-11月份之间。1主要是春秋两季，春季选在3-4月份，秋季选在8-11月份。种子：准备好合适的种子，提前催芽处理。

2、青菜头又叫小白菜、小油菜，其叶片带粉霜，基生叶为羽状裂。种植季节一般为8-10月，每年均可种植，以秋、冬季节为佳。品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。

3、种植时间不同，品种也有所不同。若在3月下旬前种植，最好选择晚熟品种，3月下旬后种植则选择早中熟品种。

1、小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。功效与作用提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。

2、小白菜有补钙壮骨的作用，它是一种是绿色蔬菜，含有丰富的钙元素和其它营养物质，这些物质可以促进人体对钙的吸收，还能够加速人体新陈代谢，让骨骼更好的发育，食用小白菜还能预防儿童缺钙，从而避免软骨病的发生。

3、绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、小白菜等，这些蔬菜富含钙质和铁质，同时也含有丰富的维生素C和叶酸等营养素。豆类：如豆腐、黄豆、绿豆等，这些食物不仅含有高质量的蛋白质，还富含钙质和其他矿物质。

1、小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

2、小白菜生长简介小白菜是芥属栽培植物，一般作一年生植物进行栽培，它的茎和叶都能够食用，主要产于我国，在南北地区均有分布，它的植株较矮小，须根发达，它的维生素和矿物质是蔬菜中含量最丰富的菜。

3、鸡毛菜简介鸡毛菜（学名：Brassica rapa L），别名小白菜、青菜，是十字花科芸薹属植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。

4、小白菜本名毕生姑，乳名阿生，小杨乃武15岁，其父毕承祥，后来一些文艺作品中称其为毕秀姑。小白菜八岁时随母再嫁到余杭县城，其母嫁给喻敬天为妻，小白菜称喻为继父。与杨乃武是邻居，与葛品连也是邻居。

1、小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠切丁备用。在锅中放少许油加热，油热后加入小白菜和红椒，放入适量的盐。另准备一个炒锅，加上油，将香肠丁放进去，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可。

2、干锅辣白菜食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、油15g、白糖盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

3、小白菜择洗干净。锅里到油烧热，加入花椒和辣椒，有香味后加入大蒜，倒入小白菜翻炒，加入盐，和鸡精炒到变色即可。

4、小白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面介绍三种小白菜的做法，让你轻松享受美味又健康的小白菜。小白菜香菇粥小白菜香菇粥是一道营养丰富的粥品。材料简单易得，制作简单方便。

1、小白菜的家常做法：小白菜炒香菇、清炒小白菜、小白菜煎包、小白菜豆腐汤、白菜肥牛卷、东北肉末小白菜、小白菜年糕汤、凉拌小白菜、腌制咸辣小白菜、白菜豆腐等。

2、小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠切丁备用。在锅中放少许油加热，油热后加入小白菜和红椒，放入适量的盐。另准备一个炒锅，加上油，将香肠丁放进去，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可。

3、白菜扒开洗净切丝。如下图所示：白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。如下图所示：菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。

The End