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新发地今日蔬菜价格表
1、新发地今日蔬菜价格表（2022年12月25日）：山东产芹菜是一斤0.7至0.9元。辽宁、河北产西芹是一斤2至6元。
2、北京市新发地今天（2023年1月21日）生菜价格，是4至5元一斤。生菜菜谱 凉拌生菜 材料：生菜，辣椒粉，酱油，米醋，白糖，葱花。做法：①先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖。②把生菜洗净，捞出后，把水沥干。
3、洋白菜2元/斤，大白菜1元/斤，大葱5元/斤 洋白菜据说是本地的，包心儿不是那么紧，口感更脆，也有叫绿甘蓝的，我也分不清楚。大白菜现在吃口感不是特别好，有点有筋的感觉，要吃白菜豆腐，醋溜白菜换换口味也行。
4、新发地蔬菜价格表今日价格，可上新发地官网查询。常见蔬菜有：白菜、油菜等。白菜菜谱 白菜胆金针菇滚瘦肉 材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量）。
5、大白菜批发价每斤0.3—0.5元、圆白菜批发价每斤0.4—0.6元，小葱批发价每斤0.3—0.5元……按照惯例，北京的蔬菜价格又进入了每年春季的下降区间。
6、据相关消息查询所知：截至11月23日北京新发地蔬菜价格的加权平均价是27元一公斤。截至2020年4月份，新发地市场蔬菜的加权平均价是27元一公斤，比上月同期的12元一公斤上涨百分之08。
10月蔬菜价格为什么会大幅上涨呢?
1、季节性因素。蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。天气因素。
2、在思之想之看来，蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。第一，气候异常。本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。
3、蔬菜价格在每年进入10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响。4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落。
北京新发地菜价开始下降,具体是什么原因?
1、这些蔬菜的价格下降，主要是现在气温上升、光照充足，这样的气候条件有助于这些蔬菜迅速生长、成熟。所以，目前市场上的供应充足，价格自然也就降了下来。
2、因为大量的堆积卖不出去，它们都会出现下降的情况。我们发现新发地的菜量下降，其实这是非常正常的，新发地作为批发菜的农贸市场，它的价格本来就会低一些。
3、目前菜价下降，属于季节性波动的正常表现。不过，今年季节性波动确实表现比较突出。从去年冬天开始，受到供应量大增的影响，菜价持续低迷，从春节前以来，菜价始终比去年低3成左右。近期的菜价，在近5年同期中也处于最低点。