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头伏萝卜二伏菜是什么意思
头伏萝卜二伏菜，是一句流传很广的农谚，它总结了传统的一些种植规律，意思是说，在入伏期间，需要按照时令分别种下萝卜、白菜等蔬菜。
头伏萝卜二伏菜的意思是，在夏季入伏的前十天，可以栽种胡萝卜，在入伏后的第二个十天，可以栽种芥菜，在栽种后，可以向土壤中浇灌无污染的湖水，保持土壤湿润，也可以向土壤中添加腐熟的有机肥，让芥菜更好的生长。
我们老家就这么说，意思是夏季进入伏天的时候，在头伏（从夏至开始后十天）适合种植萝卜（青萝卜，白萝卜等）；二伏（头伏之后十天）是种植白菜，青菜等的最佳时期；在三伏（二伏之后十天或二十天）种植荞麦也不晚。
像我们北方农村还流行一种“头伏萝卜二伏芥”的说法，因为北方人过去在冬春季节的时候，储存最多的就是萝卜、芥菜、大白菜等蔬菜，所以种植这几种冬季易储存的蔬菜，是每年家家户户必须要提早准备的。
意思是：夏季进入伏天的时候，在头伏（从夏至开始后十天）适合种植萝卜（青萝卜，白萝卜，胡萝卜等）。二伏（头伏之后十天）是种植白菜，青菜等的最佳时期。在三伏（二伏之后十天或二十天）种植荞麦也不晚。
有人说，头伏萝卜二伏菜，意思是说刚入伏就要种植萝卜了，进入二伏就要种白菜了。这可能是南方一些地区的种植时间，由于南北方气温有差异，我们北方人是要等到立秋后，才去菜园里开始忙活。
头伏萝卜二伏菜三伏里头种白菜
1、头伏萝卜二伏菜的意思是夏季进入伏天的时候，在头伏适合种植萝卜；二伏种植芥菜等。头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜是关于农作物种植时期的谚语。
2、头伏萝卜二伏菜，三伏里头种白菜。这句话说的是在三伏天之内可以种植的时令蔬菜。
3、头伏萝卜二伏菜中的菜，可以特指白菜，也可以指其它的蔬菜。
4、这句俗语其实也是非常好理解的，简单来说，就是在头伏的时候是非常适合种植萝卜的，在二伏的时候是非常适合种植白菜的，等到末伏的时候，还可以播种一些荞麦，这句俗语也是有一些道理的。
三伏天种什么菜比较好
适合三伏天种的蔬菜 黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，耐热性强，生长迅速。它富含水分，口感清爽，能够解暑降温。黄瓜还富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和排毒。茄子：茄子是耐热的蔬菜之一，适合在夏季种植。
三伏天由于天气比较热，并且土地也比较干燥，所以可以给它种植一些比较好管理，并且耐干旱的品种。
三伏天适合种黄瓜、茄子、辣椒、南瓜、菠菜等。黄瓜 黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，耐热性强，生长迅速。它富含水分，口感清爽。茄子 茄子是耐热的蔬菜之一，适合在夏季种植。
白菜“二伏菜”中的菜其实指的就是白菜，白菜对光照要求比较多，充足的光照可让其更好地进行光合作用，让其有机质含量更丰富，长速也更快一些。
伏天较热也较干燥，建议种些易种植、好管理的、较为耐旱的品种，如根系较为发达的瓜类、地下茎类型品种，如苦瓜，丝瓜，黄瓜，西红柿，韭菜，四季豆，豆角等。三伏天也就是从七月中旬到八月中旬这一段时间。
进入三伏天，天气比较炎热，气候干燥，水分较少，适合这个季节种植的蔬菜，也是有很多的。七八月份天气比较炎热的时候，晴热天气多可以播种，洗热的蔬菜瓜果，比如南瓜，苦瓜，黄瓜，豆角，四季豆，丝瓜，辣椒，茄子，圣女果等。
头伏萝卜二伏菜,胡萝卜这样种植能高产!
胡萝卜，说起来都不陌生吧，它因为富含胡萝卜素、维生素、叶酸及多种微量元素等营养物质，又被称为“小人参”。
头伏萝卜二伏菜，刚进入三伏天，处于头伏的时候，是多地种植胡萝卜的高峰期，头伏萝卜主要指的是胡萝卜，不是水萝卜，胡萝卜的生长周期一般是90-100天左右，头伏期间种下去，等到10月中下旬就可以收获了。
胡萝卜传统的种法一般都是在“三伏天”播种，就是农谚常说的“头伏萝卜二伏菜，三伏过来栽白菜。”头伏也就是公历七月份中旬左右。有句农谚“头伏萝卜二伏芥（大芥疙瘩）三伏头上种白菜”这里说的萝卜是白萝卜。
“头伏萝卜，二伏菜”相信这句话大家都听说过。说的就是三伏天里面的头伏最适合种植萝卜，这时候也就是8月份的样子。虽说胡萝卜一年四季都能够种植，但是其它时候种植出来的萝卜都没有这个时候种的口感好。
大家都听过“头伏萝卜二伏菜”这句老话，看来最适合种植萝卜的时间应该是头伏附近的时候。不过由于现在种植技术的不断改进，胡萝卜目前一年四季都是能够种植的。
排水良好的条件下生长发育良好，品质好 ，产量高，下面介绍胡萝卜的种植主要技术俗话：头伏萝卜，二伏菜，胡萝卜的种植时间在每年的七月份。胡萝卜苗期要求温度高，到后期根部肥大的时候需要凉爽的气候。
头伏萝卜二伏菜下一句是什么
头伏萝卜二伏菜，三伏种荞麦。有钱难买五月旱，六月连雨吃饱饭。处暑不出头，割去喂老牛。七月十五定旱涝，八月十五定收成。三春不抵一秋收。早秋收，晚收丢。春见春（立春、春分在一年）粮米贵如金。
我们老家就这么说，意思是夏季进入伏天的时候，在头伏（从夏至开始后十天）适合种植萝卜（青萝卜，白萝卜等）；二伏（头伏之后十天）是种植白菜，青菜等的最佳时期；在三伏（二伏之后十天或二十天）种植荞麦也不晚。
头伏萝卜，二伏菜，三伏栽白菜。大汗冷水激，浑身痱子起。伏不受旱，一亩增一担。小暑大暑，上蒸下煮。头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。六月不热，五谷不结。小暑不见日头，大暑晒开石头。
在农村，很多老年人喜欢背诵“萝卜青菜，各有所爱”这句话。估计大家都听说过，但是很多人可能不太明白这句话的意思。其实这种说法也很好理解。简单来说，上半年很适合种萝卜，下半年很适合种白菜。
所谓“头伏萝卜二伏菜，三伏有雨种荞麦”指的就是在进入伏天的时候，头伏适合种萝卜，二伏适合种大白菜、青菜，三伏后种植荞麦也还不晚。
在我们西北有一句种菜谚语叫作：七月萝卜八月菜，九月种芥菜。还有一种说法是：头伏萝卜二伏菜，三伏种芥菜。在我们江南一带，这句种菜谚语后延了一个月，成了八月萝卜九月菜，十月种菠菜。