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环江香猪养殖技术与疾病防治指南
1、环江香猪养殖技术猪舍建造猪舍应选择在饲料产地附近、交通便利、背风向阳、通风良好、冬暖夏凉的僻静地。
2、为了保证香猪的品质，必须饲喂干净的水源，饲料要以蛋白饲料和青饲料搭配的方式进行。辅助饲料为米糠、碎米、玉米、红薯等农家作物脚料等，适当添加豆饼、麸皮等，这样可以让香猪生长的更好。
3、建立猪舍：养殖养猪的第一步肯定就是建立猪舍了，香猪舍应该选择建立在湿度低，干燥，阳光充足的背风坡上。根据养殖数量将猪舍划分为大小一致的猪圈，控制好养殖密度，每个猪圈的香猪数量不得超过10头。
4、猪圈：香猪的猪圈可以用砖石建设。要建的高一点，高度为2米多比较好，防止香猪逃跑。一天需打扫3次。饲料：小香猪的话可以喂豆奶或者是牛奶，大了之后可以喂花生壳或者是粉碎的秸秆，还可以喂胡萝卜、青菜等蔬菜。
环江香猪一窝产仔多少?
母猪一般在46月龄配种为宜，怀孕期115天左右，每年可产仔两窝以上，每窝产仔猪712头，成活率达90%以上。母香猪110天左右开始发情，发情周期18天左右，持续约4天。
猪是多胎动物，每胎产仔数一般在3~15头间。当然与，主要与品种有关，有的还会产一胎。一 一般品种大多是11头左右。最高为15头左右。如：巴克夏猪平均每胎产仔7~8头。二 一年最多二胎。
猪一般一窝产多少猪仔 猪是多胎动物，每胎产仔数一般在5-15头之间。生多生少与品种有关，我国太湖猪每胎产仔15头左右，其中头胎12头，二胎14头，三胎及三胎以上15头。
川山镇的美食有哪些呢?
1、宜宾烤鱼：宜宾烤鱼是一道色香味俱佳的特色菜肴。选用新鲜的江鱼，配以特制的烧烤酱料，经过炭火慢烤，鱼肉鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。烤鱼的调料也是关键，辣而不燥，麻而不苦，让人吃了还想再吃。
2、藕粉：咸宁的藕粉是当地的一大特产，以其细腻的口感和独特的营养价值而闻名。藕粉是用新鲜莲藕经过多道工序制成的一种粉状食品，可以直接用开水冲泡食用，也可以作为烹饪的原料，制作成各种美味的菜肴。
3、剁椒鱼头：这是湖南的经典菜肴，但在永州也有其独特的风味。新鲜的鱼头与当地的剁椒完美结合，辣而不燥，鲜香四溢。蒸菜：永州的蒸菜种类繁多，如蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等。
4、固始牛肉面是当地非常有名的特色美食，其主料为牛肉、面条和各类配菜。牛肉选自草饲牛，选用最嫩的部位切片，经过秘制的烹饪工艺，口感鲜嫩。
河池环江香猪属于哪儿的特产
1、环江腊香猪是以环江毛南族自治县历史悠久的名贵特产——环江香猪为原料，采用民间腊制工艺和现代科学技术精制而成。环江香猪原称“明伦香猪”，它历史悠久，始自明朝。
2、环江香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
3、环江腊香猪是以环江毛南族自治县历史悠久的名贵特产--环江香猪为原料（每头重7公斤左右），采用民间腊制工艺和现代科学技术精制而成。环江香猪原称“宜北香猪”，始自明朝。
4、环江香猪出产于环江毛南族自治县，历来都是当地官府敬奉朝廷的贡品，至今也还是当地居民用来款待贵客的不二之选。
5、河池环江香猪 环江香猪，产自环江县东兴乡、明伦乡，那是香猪的发源地，有专供烤香猪的禾草，烤出的味道绝对独一无二，香脆嫩滑，是环江特产之一。
6、口感香滑，营养丰富。环江香猪 环江香猪是广西环江毛南族自治县的特产，主要以当地特产的6公斤左右的环江香猪为原料，先烤后焖制成，吃起来外酥里嫩，肉质鲜美，令人百食不厌。
环江五香是哪五香
1、香菇 环江香菌是环江东北部的特产，是一种在九万大山丛林中天然生长的菇类 。用它来做汤料，鲜嫩甜美，香味浓馥；和猪、鸡、鸭下水一起炒，添加西红柿、青辣等佐料，整个菜谱香甜可口。
2、环江是全国唯一的毛南族自治县，成立于1987年，全县总面积为4572平方千米。环江的“下南菜牛”和“五香”（香猪、香牛、香粳、香鸭、香菇）等特产名扬区内外，同时境内有丰富的煤、铅锌等矿产资源。
3、五香是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料。茴香 茴香和茴香是常用的调味料，是煮鱼炖肉和制作卤菜的必备。它们被称为茴香，因为它们可以去除肉的气味，使肉重新变香。
4、五香是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料。
环江毛南族自治县的名优特产
1、毛南族土特产：环江毛南族自治县有着丰富的农产品和特色食品，如毛南糯米饭、毛南腊肉、毛南酸笋等。可以选择一些当地的土特产作为纪念品，让朋友品尝到地道的毛南风味。
2、长北香糯是珍贵和稀少的谷类作物，因种植保持原种和种植所用肥料唯有猪、牛粪和草灰绿肥，不施其他化学肥料，加上气候寒冷，故产量极低，亩产在200到300公斤之间。
3、环江腊香猪是以环江毛南族自治县历史悠久的名贵特产--环江香猪为原料（每头重7公斤左右），采用民间腊制工艺和现代科学技术精制而成。环江香猪原称“宜北香猪”，始自明朝。