田鸡(田鸡的功效与作用)

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1、制作方法：准备去头去皮，新鲜宰杀的田鸡，（宰杀工程，可以请水产老板代劳的哈）田鸡，清洗干净后剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟，所有的配菜，全部洗净改刀，炒锅中倒入食用油。

2、做法一。主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。步骤：先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用。热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒。翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。

3、爆炒田鸡的方法：主料：田鸡250克。辅料：葱5克，蒜5克，青椒50克，麻椒2克，干辣椒5克，料酒10克，生抽10克。蒜片，青椒切段备用。锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。倒入蒜片，煸炒均匀。

4、麻辣干锅田鸡准备工作这道菜制作出来不久，将近20分钟即可，一碗大概能够供三到四个人吃。首先将主料准备好，主料就是田鸡，然后就是辅料准备：干辣椒，料酒，花辣椒，香菜，葱姜蒜等，白糖，陈醋，白糖，生粉。

5、田鸡做法：准备材料：田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。田鸡切块，蒜切片，青椒切段备用。锅中倒油、麻椒、干辣椒，大火爆香。倒入蒜片，煸炒均匀。

田鸡属于叉舌蛙科虎纹蛙属动物，是一种体形大、背部粗糙的青蛙。田鸡又称为虎纹蛙、水鸡、青鸡、泥蛙、蛤蟆、虾蟾、坐鱼、长股、蛤鱼、中园林蛙等，生活在田地中，并且会发出近似公鸡的叫声。

田鸡学名虎纹蛙。又叫做水鸡、青鸡、虾蟆等，是无尾目蛙科虎纹蛙属的物种。体长能达到12厘米左右，体重能长到半斤到一斤不等，雌性比雄性大，有亚洲之蛙的称号。

田鸡，学名虎纹蛙，亦称水鸡、青鸡、虾蟆，属于无尾目蛙科虎纹蛙属。体长可达12厘米，体重可从半斤到一斤不等，雌性个体普遍大于雄性，被誉为“亚洲之蛙”。

田鸡一般指虎纹蛙。虎纹蛙常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。

田鸡被叫做田鸡，是因为田鸡多生活在海拔900米以下的稻田中，且会发出近似于公鸡的声音，田鸡的学名是虎纹蛙，其雄蛙的体长可达98毫米，雌蛙的体长可达121毫米，并且田鸡的肤色为黄绿色或者灰棕色。

田鸡是广东的叫法，因为田鸡喜欢在稻田中捕食害虫，它的声音和大公鸡非常类似，所以被称为田鸡。田鸡是蛙类中体型比较大的一种，体重可达250g，主要分布在长江以南地区。田鸡不是牛蛙，而是虎纹蛙。

该动物因为喜欢在稻田中捕食害虫，并且发出的声音和大公鸡类似而得名。田鸡多生活在海拔900米以下的稻田中，以蝗虫、甲虫等害虫为食，叫声又与大公鸡类似，所以被称之为田鸡。

1、营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素e和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

2、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。

3、田鸡的强健骨骼营养价值田鸡作为一种野生的动物，丰富蛋白质和钙质存在于田鸡中。田鸡的这些营养非常适合儿童少年补身体，强体格。青少年发育，骨骼发展离不开蛋白质和钙质的补充。

4、田鸡的营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

5、但与其营养价值比起来，它的卫生问题的确很严重，食用不卫生的田鸡就容易被人体吸收而致病。为了健康的食用田鸡，我们在食用田鸡时要注意以下几点：尽量避免吃野生田鸡，最好是选用人工养殖的田鸡。

6、第3，田鸡中还含有着一定量维生素e、硒元素，它能很好对抗人体的氧化过程，达到延缓衰老的目的，特别是想要嫩肤的人群可以多吃。

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