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红鸡蛋用什么染
1、红鸡蛋可以用红色的染料、用红色的纸、用红曲粉染。用红色的染料 将带壳的鸡蛋洗净后，随冷水下锅煮熟，然后将鸡蛋捞出来晾凉。准备一盆温水，倒入染料，看到水立马变红了，就放入晾凉的鸡蛋。
2、用红曲米染红鸡蛋。红曲米是以籼稻，粳稻，糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。泡制方法：《本草纲目》：白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作饭。分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀，并作一处，以帛密覆。
3、方式一：食用色素。把红色食用色素化水涂在煮熟的鸡蛋表面，晾干即可。方式二：红纸。用红纸将鸡蛋包裹住，放进热水里煮熟即可。方式三：苏木。在煮鸡蛋时放入苏木，煮好后浸泡5分钟即可上色。
4、红鸡蛋可以使用红色食用色素、红纸、苏木等来染色，最快最安全的方法是使用红色食用色素。
土鸡蛋最简单最快速的鉴别方法是什么?
1、看个头 一般散养的土鸡生的鸡蛋要比工厂圈养的鸡生的蛋个头要小一些，而且正宗的土鸡蛋大小不一，颜色也是深浅不一的。
2、土鸡蛋煮熟后无腥味有股淡淡清香，普通鸡蛋存在浓腥味 附：鸡蛋的口感和气味也是我们日常家里最在乎的。笼养鸡在生长过程中，会给鸡饲喂饲料。
3、鉴别土鸡蛋最快方法是：比大小、看颜值、看蛋黄、手摸、耳听。比大小：自家养的鸡所下的蛋，因为吃的食材比较天然，都是一些谷类，不是饲料，所以下的蛋的大小都不如吃饲料的鸡所下的蛋大。
4、从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。
5、颜色辨别：打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄；蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，说明是真土鸡蛋；饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，便是假土鸡蛋。
怎样检验鸡蛋里有没有苏丹红?
1、用手轻轻地晃动鸡蛋，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。 观察蛋黄的颜色，颜色比一般鸡蛋深暗一些的话，则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。 打开鸡蛋，如果很粘稠的话，则说明为好的鸡蛋，反之则说明为苏丹红鸡蛋。
2、辨别鸡蛋是否含有苏丹红可以观察鸡蛋外壳的颜色，可以用手晃动分辨，如果鸡蛋已经打开了还可以观察蛋黄的颜色和状态，煮熟的鸡蛋也可以通过蛋黄的状态来辨别。
3、辨别苏丹红鸡蛋的方法：把鸡蛋打到开水里，煮熟，可以看到有苏丹红的蛋黄会从红色变为黄白色。
4、可以按照以下步骤来鉴别喂过苏丹红的鸡蛋： 观察鸡蛋的颜色。正常的鸡蛋蛋壳颜色并不鲜艳，而是偏暗，如果发现鸡蛋颜色特别鲜艳光亮，那么该鸡蛋就有可能是经过苏丹红染色的。 晃动鸡蛋。
5、打开后含有苏丹红的鸡蛋：放到热水里煮熟后，蛋黄颜色变为黄白，蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬。
用什么染红鸡蛋?
市面上的红鸡蛋通常是用红曲米染色的，而且红曲米的药用价值也很高。通过使用红曲米染红鸡蛋，可以延长鸡蛋的保鲜期，并且提高鸡蛋的质量。染料 红鸡蛋通常是用染料做的，可以在杂货铺或食品店购买到用来做红鸡蛋的染料。
用红曲米染红鸡蛋。红曲米是以籼稻，粳稻，糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。泡制方法：《本草纲目》：白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作饭。分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀，并作一处，以帛密覆。
方式一：食用色素。把红色食用色素化水涂在煮熟的鸡蛋表面，晾干即可。方式二：红纸。用红纸将鸡蛋包裹住，放进热水里煮熟即可。方式三：苏木。在煮鸡蛋时放入苏木，煮好后浸泡5分钟即可上色。
食用色素：将鸡蛋煮熟，把红色色素化水涂在鸡蛋表面晾干即可。红纸：用红纸将鸡蛋包裹住，放进热水煮熟，去掉红纸即可。苏木：在煮鸡蛋时将苏木倒入其中，煮好后浸泡5分钟即可。