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大蒜是什么植物?
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
今天，我拿了一块大蒜，把外表的一层白皮轻轻地剥去；然后找了一个空矿泉水瓶，把上边那一大块剪去，只剩下底下的一部分；接着倒了二分之一的水，再把大蒜放进去。知道我在干什么吗？对了！我在种大蒜。
风信子，是天门冬目、风信子科、风信子属多年草本球根类植物；它还没开花时，特别像大蒜，开花特别惊艳，常见花色有粉色、紫色、蓝色等...原种为浅紫色。自然花期：3~4月。
大蒜的生长过程图片
1、大蒜的生长过程如下1大蒜栽种后，一直到叶子长出展开属于萌芽期，一般需要730天左右，萌芽之后就会进入幼苗期，此时停止分化幼叶而分化为花芽，叶子总数不再增加，面积在不断扩大，部分侧根也开始出现2之前进入到花。
2、大蒜的整个生长过程可以分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠六个时期。
3、该现象主要发生在“苍山大蒜”品种上，发生株率高达30%以上。管叶株一定叶位的叶型似葱叶，每株上可生出1～3个管状叶。由于管状叶阻碍了分化晚的内部叶的生长和功能发挥，使蒜薹细而粗短，蒜头小，产量降低30%左右。
4、在植物形态学上，鳞茎本身是由变态枝条发育而来，其节间短缩为―“鳞茎盘”，茎盘的基部和边缘着生根系，其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。
5、里面的土可以用园土、沙土、腐殖土，增加柔软和营养的效果。种植：适当往里面的土里喷水，挖个小坑种大蒜，盖上土轻轻一压，马上往里面灌水，适当光照，生长期适当施肥。
大蒜的相关知识
与大蒜有关的几点小常识：吃蜂蜜泡大蒜能消除疲劳 大蒜的有效成分——大蒜素，可促进糖的代谢，所以疲劳的时候吃大蒜能快速恢复精力。可以把大蒜烤熟后食用，也可以用蜂蜜泡制后食用，这样即便是不喜欢吃大蒜的人也能吃。
大蒜对土壤肥力要求较高。因为大蒜根系较小，分布范围较小，弦线状，无根毛或少根毛，吸收能力弱，所以必须保证土质疏松，有机质含量高。瘠薄的土壤不宜种蒜。大蒜在PH值6~7的土壤中生长发育最好。
光照：大蒜的成长，离不开光线的帮助。在良好的光照条件之下，它的长势才好，而且产量也多。一般来说，在成长速度最快的时候，每天需提供十个小时左右的光，它才长得好。如果是短日照，则它的茎和叶可能徒长。
大蒜应该捣碎吃 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
大蒜的生长过程相关知识如下：大蒜的种子是其生长的起点。这些种子通常在秋季或春季被播种到土壤中。在适宜的温度和湿度条件下，种子开始吸水膨胀，然后发芽。在发芽过程中，种子的胚芽逐渐突破种皮，形成绿色的子叶。
蒜怎么保存
1、大蒜的正确保存方法：挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。
2、塑料袋存放。这种方法比较简单，直接把大蒜放进塑料袋里，然后将塑料袋打结系好。塑料袋存放法主要是利用物理化学的原理，在塑料袋中的大蒜没有水分吸收，二氧化痰也没法散发开来，所以可以存放很长时间，并且简单便捷。
3、大蒜的保存方法如下：挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。
4、新鲜蒜长期保存的方法有：网兜保存法、生姜保存法、暗处保存法。网兜保存法。平时我们在买菜的时候，为了成批的出售蔬菜所以一般都会有网兜装着的蔬菜售卖，所以这时候我们用到网兜就可以了。