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养驴技术和饲养方法
选择圈舍养殖方式，配备食槽和饮水槽，每头驴留足60-80cm的食位，让其自由采食。购入种驴后要做好全面的驱虫管理工作，按性别、体重分槽饲养。喂食要合理搭配，给足粗蛋白质、钙、胡萝卜素等。
肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方。
养驴技术 场地棚舍搭建 （1）养驴时一般是采取室内外互相结合的模式，室内主要用于过冬或者遇到恶劣天气时准备，日常养殖可以在室外。（2）室内和牛棚差不多，要保证空气流通，采光点要均匀分布。
根据驴的年龄、体况、公母、强弱等进行分槽饲养，拴短缰、固定槽位，每天要按早、中、晚、夜4次喂料(肉役兼用)。夏天可多喂1次，冬天可少喂1次。粗料要铡短切细，做到寸草三刀。
幼驴的饲养技术 初生驴驹除要按正常饲养管理外，一般在15日龄时开始训练吃精料。可用玉米、大麦、小米、燕麦等磨成面，熬成稀粥后加少许食糖，诱其采食。
驴的养殖技术 选择良种 选择体型匀称、四肢健壮、腰背平直、发育迅速、抗病力强、遗传性好的适合本地区养殖的品种。以良种驴改良本地驴，用其杂交后代来培养是最佳选择。
肉驴养殖技术
1、肉驴养殖技术要点在于养殖肉驴的圈舍选址与布局、选育方法、肉驴的饲养与管理、养殖的防疫技术等。
2、按季节确定喂食次数肉驴的喂养要根据季节来确定喂养时间和次数。如冬季寒冷夜长，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次。秋季天气凉爽，可减少到每日3次。
3、肉驴的饲养原则 根据驴的年龄、体况、公母、强弱等进行分槽饲养，拴短缰、固定槽位，每天要按早、中、晚、夜4次喂料(肉役兼用)。夏天可多喂1次，冬天可少喂1次。粗料要铡短切细，做到寸草三刀。
4、肉驴的育肥技术 （1）黄豆和大米（或小米）各500g，加水磨烂，放入米糠250g，用适量食盐拌匀，驴驹吃草后再喂给，连喂7天－10天。
5、建造驴舍 驴舍上能挡雨、下可遮风就行，最好是坐北朝南或朝东南。驴舍内主要设施有饲槽、驴床、饮水槽、清粪通道、粪尿沟和通风换气孔等。
肉驴的饲养原则,肉驴饲养管理技术及育肥要点
1、肉驴的育肥技术 （1）黄豆和大米（或小米）各500g，加水磨烂，放入米糠250g，用适量食盐拌匀，驴驹吃草后再喂给，连喂7天－10天。
2、肉驴养殖技术要点在于养殖肉驴的圈舍选址与布局、选育方法、肉驴的饲养与管理、养殖的防疫技术等。
3、育肥肉驴需要注意以下几点： 饲养环境要合理：驴子的饲养环境要宽敞明亮，空气流通良好，避免受到恶劣的天气因素的干扰，以及避免它们患病等。
当前驴养殖业发展前景如何
养驴易管理 驴的抗病性极好，几乎不生什么病，好管理易养殖。一天喂2-3次就可以，用人工时很少，养100头驴也就2-3个人就可以。
个月的养殖效益17万元/100头， 100头肉驴如短期育肥需求驴款成本在18万元，需求草料在3万元左右（人工费和粪费相抵)。总计23万元。生长局势达到680-750斤，按6元/斤计算，总计在40万元以上。
肉驴养殖可以说是在养殖中风险最小的。因为肉驴的抵抗力非常好，很少有病死的驴。缺点是驴的生长速度慢，一年长750斤左右。肉驴在近年来市场需求越来越大，生活水平提高，加上肉驴生产比较慢，导致价格较高。
如果将其加工成罐头、酱等产品的话，受欢迎程度更高，因此肉驴养殖前景还是不错的。有需求就有市场，随着人们的生活水平质量的提高，驴肉逐步进入人们的味觉神经。
肉驴养殖场建设方法
养殖肉驴的圈舍选址与布局 养殖场、农家在院里建舍都一定要正南正北建，门窗朝阳，还要有两个北窗，尺寸根据舍长度而定，最好开在两头偏上，冬天堵死，夏季通风。
饲料库、干草棚、加工车间的青贮池，离驴舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。但必须防止驴舍和运动场内污水渗入而污染草料。所以，一般都必须建在地势较高的地方。
肉驴养殖场建设一般包括3-4个功能区，即生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。
有两种肉驴养殖模式可以选择，一是购买母驴繁育驴驹育肥出售， 第一种方式养殖周期较长。
建造驴舍 驴舍上能挡雨、下可遮风就行，最好是坐北朝南或朝东南。驴舍内主要设施有饲槽、驴床、饮水槽、清粪通道、粪尿沟和通风换气孔等。
场地棚舍搭建：养驴一般都是室内室外结合式养殖，室内用于过冬或者恶劣天气准备，日常就在室外饲养。幼驴管理：幼驴首先要准备注射疫苗，让其具有一定的抵抗力，喂食时以糊状物为主。