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以菜养鸡,以鸡养菜的模式可行吗?利润如何?
以菜养鸡，以鸡养菜这个经营模式很好，当具备种养殖条件，这么做的好处，不仅仅是充分利用了有利资源，把附加值低的鸡粪，充分利用起来，节约种菜成本，生产优质蔬菜；而且等于多种经营，分担了单一经营的风险。
从中国的古代开始人们就把鸡肉认做是生活中的主要肉食是必须要吃的东西了，有的人还有喜欢喝鸡汤来补身子，同时还诞生了很多类型的菜。
如果你能够控制好成本，生产出高质量的禽类产品，那么养鸡业的利润空间是相对较大的。据统计，这种方法养殖出来禽类产品的毛利润率在20%以上，而且不断增长。
饲养土鸡的利润非常可观。以产蛋期215天、每只鸡每2天产1枚蛋、每22枚蛋重1公斤、每公斤蛋售价6元（最低价，有的地方售价达每公斤10元以上）计算，500只鸡每年的鸡蛋收入为14659元。
美国人年年都吃的火鸡,为啥在中国几乎没人吃?
因为没有市场！火鸡先天满是缺陷，不管是火鸡身上的白肉还是黑肉，脂肪含量都很低，这样的肉 纤维粗 没有味道，肉特别干还特别柴。
就是因为这种食物很多中国人都不喜欢吃，而且味道也没有，中国的肉质更加鲜嫩可口，所以很少人食用。
所以火鸡之所以没有在中国流行起来，主要也是因为口感不好。如果大家吃过火鸡，就能够感受到火鸡没有一般的鸡肉好吃，没有什么特殊的香味，而且吃起来非常的腥，肉也非常的柴，就像是在吃没有调过味的鸡胸肉一样。
火鸡不被国内人喜爱的原因，就是它的肉质过硬而且不鲜美。现在中国有很多美食，都受到了国外的影响，比如说牛排、美国龙虾、墨西哥牛油果等，都是国人比较喜欢的。
而且对于这样的一个火鸡肉来说，其实它吃起来是口感非常差的没有香味，并且还特别的塞牙，所以很多人都是特别的不喜欢吃这样的一个火鸡肉的。
火鸡养殖成本和利润分析
1、个月小型火鸡的平均体重在15斤左右，一斤鸡的养殖成本也就是三四元钱。利润相当大。美国是世界上生产火鸡最多的国家，其火鸡产量占世界火鸡总产量的近50%，每年火鸡产品产量达到270万吨左右，其中近90%的产量供国内消费。
2、火鸡投入产出比高，每只每年只需投入水电费及饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80～100元，投入产出比达1∶4～1∶5。3火鸡养殖效益：火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。
3、火鸡养殖比较简单，它主要以草料和秸秆结合为饲料。火鸡的养殖成本比较低，管理起来也很方便，由于火鸡的生长速度非常快，生蛋率也非常高，所以养殖火鸡的利润空间非常大。
4、◆盈利 每只火鸡可获净利54．5元，乡村每个人每季度饲养100只不影响其它工作，一年饲养两个季节就可以获净利1多万元。