魔鬼椒(魔鬼椒是什么辣椒)

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1、不能比较。魔鬼椒是产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种，魔鬼辣椒的史高维尔指标超过了100万。

2、S17辣椒是印度辣椒中最辣的品种，由于其辣度超高，被称之为“魔鬼辣椒”，比小米椒、朝天椒还要辣，据辣椒市场的说法：“一个魔鬼椒顶14个朝天椒”。

3、在小厨记忆中，本地产的朝天椒也是历害的主，个头不大，和孩子的小手指差不多，椒尖个个向上，名副其实。辣到什么程度，小厨切朝天椒，手指不小心碰到辣椒圈，又是一个下午，手指的辣感才消退。

1、倍魔鬼辣椒种植在印度东部，2007年2月被吉尼斯世界纪录评为世界上最辣的辣椒。根据scovill的辣度检测系统，魔鬼辣椒的辣度达到了104万。斯科维尔(Scovill)是辣度的单位，是将胡椒汁稀释至尝不出辣味而得。

2、按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。

3、当然是魔鬼辣椒啦，魔鬼辣椒肯定要比小米辣要辣的很多的，不然的话也不会去叫魔鬼辣椒，小米辣其实不是很辣。

4、个。因为一个魔鬼的辣度为100万，等于10个小米辣，一个小米椒的辣度为10万，可以想象魔鬼椒有多么的辣。魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。

魔鬼辣椒的辣度是100万“斯高威尔”。“魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区。而且“魔鬼辣椒”因辣成名。并且被吉尼斯确认为是世界上最辣的辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。

根据scovill的辣度检测系统，魔鬼辣椒的辣度达到了104万。斯科维尔(Scovill)是辣度的单位，是将胡椒汁稀释至尝不出辣味而得。一个早晨辣椒的辣度是7万斯科维尔，而“魔鬼辣椒”可以达到104万。

魔鬼椒是一种极其辣的辣椒品种，被称为“恶魔的泪”。印度辣椒研究所的数据，魔鬼椒的辣度值在约10万-20万Scoville热量单位（SHU）。SHU是一种衡量辣度的标准，表示辣椒中辣味化合物（辣椒素）的浓度。

魔鬼辣椒怎么做好吃可以制作虎皮辣椒来吃：材料：魔鬼辣椒350克、辅料油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、糖半勺、醋1勺、鸡精半勺。做法：（1）准备好魔鬼辣椒，并洗净去蒂。（2）锅热油，下姜蒜炒香。

魔鬼辣椒可以爆香。因为这样可以激发魔鬼辣椒的香味，刺激我们的味蕾，让我们食欲大开。魔鬼辣椒的做法，准备好辣椒，并洗净去蒂，锅热油，下姜蒜炒香。加入辣椒，加点盐翻炒。

食材：魔鬼辣椒60克、普通辣椒60克、白芝麻20克、植物油10勺、小茴香4克、八角4个、桂皮1块、香叶2克。材料承重称重（白芝麻附后）。

第一步：辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。先将辣椒洗净，然后在阴凉通风处晾干水分，最后取出一个牙签，在每个辣椒上面都扎一个小洞。

油，用油把辣味炸出来。水，用水把辣味煮出来。花椒，辣和麻一起更能体现出它的威力。

放碱会更辣，但没有了辣椒的香味，不仅有害，味道也差了很多，火烧火燎的感觉。

辣椒中添加食用碱会变得更辣，因为碱性的物质会使舌头的味蕾敏感性增强。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为“辣椒素”的辣椒碱，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。

辣椒酱加白醋、白酒、麻椒等会更辣。辣椒酱加白醋、白酒、麻椒等可以增加辣椒酱的辣味，同时也可以提高辣椒酱的保存时间。此外，制作辣椒酱时可以加入一些白糖和大蒜，这样可以中和辣椒的辣味，同时增加辣椒酱的香味。

辣椒本身已经很辣了，如果还想再辣一点，只有加芥末了，芥末也很辣，二者一起会更辣。

The End