本文目录一览：
蔬菜套种什么是好的套种作物品种和技术?
1、蔬菜套种什么效益最好温室大棚种植蔬菜实行辣椒间作套种黄瓜，能有效的控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，而且经济效益显著。
2、甘蓝套种玉米 甘蓝选择早熟品种，如中甘1北农早生；粘玉米选择垦粘一号，普通玉米选择熟期适宜的品种。4月末定植甘蓝，5月初育玉米苗，苗龄20d，5月下旬，玉米定植在甘蓝株间。
3、适合本地的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒，又能适合市场需求，销路好。目前饲用玉米选用“掖单4号”、“掖单13号”、“中单 321” 等品种。鲜食玉米选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等专用品种。
4、菜套豆：韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚多。
套菜菜单又称为定时菜单和什么菜单?
套菜菜单又称为定时菜单和公司菜单。根据市场特点可分为定时菜单和公司菜单，经济实惠，品种大众化，组合简单，可循环使用，宾客可以随意点菜，只要按照一个固定的价格付款即可。
①固定菜单。常称为标准菜单。其特点是菜点内容标准化，不经常调整。这种菜单主 要适用于客人数量较多、流动性强的餐厅。所以被大多数饭店、餐馆所采用。
零点菜单的价格档次较多，能迎合不同层次客人的要求；套餐菜单套餐俗称公司菜，又称和菜。套餐是固定价格的整套餐饮的意思。
即就餐宾客的特点来对菜单分类，上述各种菜单 则可划归为固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单等几种形式。3。根据菜单价格形式分类 根据不同的菜单价格形式，所有菜单可以分为零点菜单、定菜菜单和 混合式菜单三种类型。
蔬菜套种小技巧
1、大套小：植株较大的蔬菜往往株距间留有空地，可套种植株较小的蔬菜，如在大白菜行间套种小菜心等。
2、蔬菜套种技术方法蔬菜套种要选择播种、定植以及收获期接近的进行套种，这样方便统一耕作以及田间管理，及时腾茬。套作的蔬菜品种所需要的营养和根系分布要不同，这样方便充分利用地力。
3、高套矮：茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。长套短：生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。
4、套种要选择接近播种、种植、收获期的蔬菜，便于统一种植和田间管理，及时留茬。间作蔬菜品种需要不同的营养和根系分布应用，有利于充分利用土壤肥力。
5、在番茄套种豆角时，菜地的选择非常重要。我们应该选择平坦的地形，良好的排水和灌溉和肥沃的土壤。此外，该土壤已有三年没有种植茄科和葫芦科植物。