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南方人喜欢喝粥,你知道为什么吗?
1、因为南方天气热，容易消耗人体中的水分，摄入盐分有助于血液正常流动，所以南方人较多吃咸粥。因为北方气候寒冷，人体为了御寒，摄入高热量食物，可以补充热量增强抵抗力，所以北方人较多吃甜粥。
2、天气热的时候，胃口是不怎么好的(也许有的人不是，但据我了解，也相当部分人在天热的时候，都不怎么想吃米饭，尤其是热米饭)所以就多半是喝粥。 经济条件。并不是说，广西就是因为穷而很多人每天吃白粥，时代在变化，广西也在发展。
3、广东人之所以这么爱喝粥就是由于粥的好处很多，早晨的粥能够暖心和暖胃，而夜宵的粥更加的生猛，能饱腹和补充营养。
4、广西人喜欢调侃：广西一年就两个季节，一个是夏天，一个是冬天。
粥很常见,南方、北方的粥,有何不同?
南方人喜欢喝咸粥，而北方人喜欢喝甜粥，这可能与南北方的气候和饮食习惯有关。在南方，由于气候炎热，人体容易消耗水分，因此喝咸粥有助于补充体内水分和盐分，以保持身体健康。
南方和北方用的米不一样，所以煮出来的粥应该会口感不同。南方用籼米，北方用粳米。但是北方的粥，口感最为拔尖，属于东北大米。南方的粥绵软细腻，花色多。
即便只是一小碗不起眼的粥，南北也大有不同。与固有的南北饮食习惯不同的是，北方的粥少荤腥，南方的粥在用料上却十分生猛，尤其在沿海一带，各种肉类、杂碎、边角料都可以放到粥里。
南方相对富庶，北方比较贫瘠，所以可能标准不一样。所以最后就形成习惯了，南方熬的粥都很稠，能插住筷子；北方的基本就是应付，一大锅水里面放很少的米，所以很稀。
而在中国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。
南北方的粥品有哪些不同和相同?
粥的南北差异 原料不同，在南方，煮粥时要加料，加入鸡肉、鸭肉均可，而在北方，煮粥时即使加料也多是加入一些植物性原料。
而在中国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。
南方没有小米，就像我们一贯认为小米就是给鸽子吃的，小麦就是种着玩的。客人上门，给人家吃面食(包子馒头面)等不上台面的东西，就是撵人走，人家一辈子都不会再来了。稀饭，隔夜剩饭+水。粥，新鲜米+水。
加上鸡蛋和美味的虾仁，绝对诱惑。南方的面有很多种，拌面，凉面等等，但是武汉的热干面绝对是武汉人经典的早餐之选。南方早餐也经常吃油条，但是跟北方不同的是，南方人往往会选择一碗甜甜的豆浆作为最佳搭配。
腊八粥是北方还是南方
南方和北方都有腊八粥习俗，一般在北方比较常见。腊八粥的来历：“腊八节”吃“腊八粥”的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。
北方腊八节吃：腊八粥、腊八蒜、腊八面、腊八豆腐、麦仁饭等。腊八粥 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
南方：如江苏地区的腊八粥分甜咸两种，咸味腊八粥都会加配青菜和食油。苏州地区的腊八粥中有荸荠、茨菇、松子仁、胡桃仁、芡实、栗子、红枣、木耳、金针菇、青菜等配料。
广东也有人过腊八，不过主要在珠三角一带，是客家人从北方带来的习俗，但用来做腊八粥的材料已经有所不同，比如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等等。
腊八粥在北方更流行，重视程度更强烈腊八粥，源于腊七腊八不吃腊八粥，就要冻掉下巴，在北方还有这样的风俗，腌腊八蒜，吃腊八粥。
南方人喜欢喝粥,有哪些海鲜粥营养又美味?
1、海南人老少皆宜的海鲜粥品有石斑鱼粥、干贝粥、鲍鱼粥、虾仁粥、沙虫粥、蟹黄粥等。一道虾仁这个做法 食材准备：大米 1杯、虾虾仁 12个、杂蔬 80克、香菇 3朵、盐 少许、水 适量做法步骤：虾仁挑出虾线，香菇切成丁。
2、我最喜欢的是玉米面粥，玉米面是老家地里玉米磨的，熬上十几分钟就可以，是我喝不够的粥。紫薯黑米粥，简单健康，营养滋补，寒冷的冬天，最让人感觉到温暖的莫过于一碗热腾腾的粥。
3、青鱼青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，因此青鱼是海鲜粥主要食材之一。
4、第五步：扇贝容易煮熟，最后加入即可，倒入扇贝肉后煮3分钟，再加入适量胡椒粉，盐调味，搅拌均匀后即可出锅，鲜香又美味的海鲜粥就做好了，美味又有颜值，一碗喝不够。