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窝瓜如何种植
种植 整地、施肥、铺膜：印度瓜产量高，肥水需求量大，应在沙壤土中种植为宜。前茬以豆、薯类、玉米为好，不宜选重茬瓜地种植。整地作畦，宽4米，长度视种植植株而定。播种前20天整地，种植行应稍高于茎蔓，匍匐行2至3厘米。
一般用育苗移栽的 方法 ，温度低时可用温水适当浸泡催种，并覆膜保温。 ①常用点播法，每穴2～3粒，种子尖部朝下，覆土2～3厘米，浇透水，25～30℃时约1～2周发芽。
催芽播种。种植窝瓜之前需要先给种子催芽，它一般在28-30℃的环境下更容易发芽。需要先将种子浸泡到水中一段时间，取出后是湿布包裹起来，放到恒温箱内，这样就可以完成催芽。
窝瓜需要去皮吗
窝瓜去不去皮都是可以的，因为如果去皮的话，会将里面原本的营养物质都去掉，所以只要把皮清洗干净就可以了，带皮炒的口感也会更脆一点。
(1)窝瓜去皮，切成麻将块。(2)锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。(3)下窝瓜翻炒2分钟加适量盐。(4)再加入适量的五香粉翻炒均匀。(5)倒入适量水，盖上盖子焖熟窝瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅.(6)出锅。
较为嫩的佛手瓜不需要去皮，如果是比较老的佛手瓜需要去皮，因为老的佛手瓜其瓜皮会变硬甚至长刺，所以需要去皮。
窝瓜去皮去瓤，洗净切片。红椒切片，葱姜切碎。土豆去皮洗净切片浸泡10分钟，捞出控净水分备用。炒锅加入适量油，爆香葱姜和五香粉。加入窝瓜片土豆片翻炒。加入红椒片翻炒即可。素炒窝瓜片的主料：窝瓜半个，土豆1个。
把窝瓜洗干净，去皮，擦成丝。（擦的时候注意手指头呀，千万别受伤了。） 在擦好的丝中加入盐、鸡精、迷跌香碎、鸡蛋、荞麦面和水，和成稀一点的面糊。 煎锅中放油，油热后放入适量面，摊成饼。
窝瓜和南瓜的区别
窝瓜和南瓜没有区别。南瓜是窝瓜的学名，各个地方叫法不同，也有人叫番瓜、饭瓜等，在河南一些地方长形的南瓜叫窝瓜。
根据国家标准规定，南瓜和窝瓜是同一种植物，它们是同一个物种在不同的地域环境和气候条件下生产出的不同产物。但是在我国有些地方，窝瓜是另一种品种的南瓜的称呼。
窝瓜和南瓜是一样的，南瓜是窝瓜的学名，两者没有区别。 窝瓜学名南瓜。南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。