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哪里的毛尖茶好
信阳毛尖。信阳毛尖产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
产地为河南信阳、湖南宁乡、贵州都匀、安徽黄山、广西贵港的毛尖茶比较好。
毛尖哪里产的最好毛尖茶是绿茶的一个品种，主要产于我国的巍山、信阳、茅坪、都匀、秀山、赣州、黄山等地，其中信阳毛尖茶品质较好。毛尖茶一般在3月底到4月初大量上市，但具体成熟时间还是和品种有关。
毛尖茶是中国茶叶中的一种，产地包括以下几个省份：安徽省黄山市：黄山毛峰是毛尖茶的代表品种，以其鲜香、清爽的口感而闻名。江苏省苏州市：苏州平江毛尖是江苏省的代表产地，其茶叶优质纯正，口感甘爽，滋味鲜美。
江华毛尖的制作工序
在长期实践中，当地茶农摸索出了一套制茶经验，认为讲究“金、木、水、火、土”是制好江华毛尖的技术关键。
毛尖属于绿茶或黄茶。毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。
第一步，准备透明玻璃杯之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察，置入适量适温的开水后，投入35克绿茶茶叶第二步，静待绿茶茶叶下沉 第三步，绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿第四步，欣赏。
第一，香辣脆皮鱼是江华县的特色小吃之一。这道菜的制作需要将鲤鱼去鳞去骨，然后切成鱼片，再用低筋面粉、油炸过的花生米和辣椒等多种调料拌匀后下锅炸至金黄脆香。
江华米粉肉：是江华人民的镇席之肴，味香甜美。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的时候，香味扑鼻，味道鲜美。
“圣水”豆腐丸。“圣水”豆腐丸是江华瑶族自治县的一大名菜，“瑶家十八酿” 之一。豆腐丸又叫豆腐酿、豆腐圆。选料精良，制作精细，色鲜味美，清嫩可口。
江华毛尖怎么泡
1、毛尖的正确冲泡方法有：热泡法、冷泡法。热泡法：先用开水温杯，提高杯内温度，再倒掉温杯水，将适量的茶叶投入杯中，再从高处注入80℃左右的热水，最好选用山泉水，山泉水能够将茶叶冲泡的更清甜。
2、冲泡毛尖的方法：答案是准备茶杯；烫杯；投茶；洗茶；注水；品饮。
3、毛尖的正确泡法如下：材料准备：壶、水、毛尖等等。烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。
4、准备若干个清理干净的玻璃茶杯，毛尖干茶稍许，适度温度的开水。烫杯，冲泡前以开水冲烫茶杯，就是倒些开水入杯，随后不停轻晃茶杯，一点一点提升茶杯的温度，这样能够防止等会泡毛尖水多过热而造成玻璃茶杯破裂。
5、准备茶具：用陶瓷或玻璃壶，待水烧开后，先用开水清洗一遍壶，放入毛尖茶3克左右；冲泡：用80℃-90℃的水，浸泡5-10秒后倒掉，这个步骤是用来清洗茶叶的，俗称“洗茶”。
6、烧一壶开水，水以纯净水为佳，烧开后不要马上使用，最好先放置5分钟。用90度的开水烫洗茶杯，可以防止茶杯过凉，导致茶叶难以舒展开，味道不佳。
喝江华毛尖的方法
把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜2将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的也有人喜欢用。
杯90度的热水，投茶3克，先冲入少许热水 作湿润泡，后注适量热水，3分钟即可饮用 ，绿茶宜在杯中剩余13水量时续水，只冲泡3次因毛尖属于绿茶类，所以绿茶的冲泡技艺也即是毛尖茶怎么泡中的技艺。
第二道：泡茶玉液龙潭水茶艺师先净手，泡茶用水选取江华龙潭泉水最佳，该水具有清、甘、洁、活之特色。亦可选取其它水质符合要求的泉水、井水、自来水。俗语说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。
江华毛尖怎么喝
1、泡茶的水温：江华毛尖宜用降温以后的沸水泡茶。如果用沸水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。
2、杯90度的热水，投茶3克，先冲入少许热水 作湿润泡，后注适量热水，3分钟即可饮用 ，绿茶宜在杯中剩余13水量时续水，只冲泡3次因毛尖属于绿茶类，所以绿茶的冲泡技艺也即是毛尖茶怎么泡中的技艺。
3、第二道：泡茶玉液龙潭水茶艺师先净手，泡茶用水选取江华龙潭泉水最佳，该水具有清、甘、洁、活之特色。亦可选取其它水质符合要求的泉水、井水、自来水。俗语说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。
4、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。
5、毛尖的喝法 准备材料： 毛尖、茶杯、水壶、纯净水。烧一壶开水，水以纯净水为佳，烧开后不要马上使用，最好先放置5分钟。用90度的开水烫洗茶杯，可以防止茶杯过凉，导致茶叶难以舒展开，味道不佳。