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北方的小白菜长大就是大白菜吗??
小白菜长大不是大白菜。小白菜与大白菜属于两种不同的蔬菜，主要区别有以下几点：种属不同 小白菜又名油菜、小油菜、青菜，为青菜种十字花科罂粟目双子叶植物。
哈哈不是的。小白菜长的更像油菜，更绿，白色部分细长。大白菜您也见过，就是大白菜。
不是。小白菜并不是大白菜长大的过程。两者是不同的蔬菜，在形态、生长习性、营养成分等方面都有明显的区别。形态：小白菜是一种专门培育的不结球品种，叶子更多且不会长成大白菜。
现在食用的结球白菜形成于宋元时期。()a对b错
1、现在食用的结球白菜形成于宋元时期是错误的。现在食用的结球白菜形成于隋唐宋元前。
2、忽思慧在《饮膳正要》上第一次将所谓的“菘”直接叫做白菜，并精细绘制成图，从他所描绘的白菜形态来看，已经不再是塌地而生的小白菜了，而是外叶向上拢起，其抱合状态已经进化为结球的大白菜类型了。
3、根据古籍记载可以推测，菘约出现在公元2世纪前后，形成结球类型的初级形态约在11世纪前后，再经过800～900年的演变，最终在中国形成了类型多样的地方品种。白菜在韩国的首次记载可以追溯到13世纪。
4、在英语中，小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy(或pak/buk choi)，而大白菜则是napa cabbage。
5、卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝( Brassica oleracea L.)的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
大白菜结球期分哪些阶段?该如何进行浇水追肥?
但是，无论结球期长度，大白菜的结球期又可以细分为结球早期、中后期和结球后期三个关键环节。因为结球期都是白菜必须液肥较大较多阶段，因而白菜种植中一般需在结球期进行科学浇水施肥，才可以有利于白菜高产稳产。
大白菜结球期浇水要求 结球期是大白菜需水量较多的时期。蹲苗结束浇过第1次水后，要待土壤黄墒前，紧接着浇第2次水。
莲座期白菜进入莲座期的时候，也是白菜迅速发棵的阶段，因此要非常重视该阶段的管理。可以在大白菜垄中间开沟撒入优质的农家肥或者三元复合肥，每亩农家肥1000公斤，碳铵15公斤，可以促进大白菜的生长以及后期包心。
大白菜结球期需做好哪些措施呢?
一般下午环境温度较高，所以我们一定要适度小水来减少土壤温度促进发育。莲座期，需要注意液肥充裕，适度操纵叶子生长发育，避免太旺，危害球叶子的产生，而且同时还要预防病虫害。
一般中午温度偏高，因此我们要及时适当小水来降低地温促进生长。莲座期，要注意肥水充足，适当控制叶片生长，防止过旺，影响球叶的形成，并且同时要防治病虫害。
束叶：在白菜结球后期，用稻草或细绳等将大白菜外叶垄起，捆扎在叶球2/3处，有利于心叶软化，促进包心。喷施白菜专用包心剂：使用专用的白菜包心剂，可起到很好的包心效果。
因为结球期都是白菜必须液肥较大较多阶段，因而白菜种植中一般需在结球期进行科学浇水施肥，才可以有利于白菜高产稳产。白菜是十字花科芸薹属1-2年出生木本植物，能够产生叶球。