本文目录一览：
- 1、豌豆苗的好处
- 2、豌豆苗和豌豆尖的区别
- 3、豌豆苗多久熟
- 4、什么是豌豆苗?
- 5、豌豆苗可以生吃吗
豌豆苗的好处
豌豆苗和豌豆都对视力有好处。豌豆和豌豆苗中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视，视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。
消除皮肤油脂。经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。防止皮肤晒黑。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。降低血压。
豌豆苗有增强机体免疫力、清肠通便和抗菌消炎等功效与作用。增强机体免疫力：含有丰富的钙、B族维生素、维生素C、胡萝卜素和磷等营养成分，食用后能满足机体的需要，增强机体的抗病能力和康复能力。
增强免疫 豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆苗和豌豆尖的区别
1、二者本质上没有区别。如果进行实际的分区，豌豆苗其实比豌豆尖有一些优势。比如豌豆尖肯定是受季节限制的，但豌豆苗不是这样。因为可以人工种植在棚子里，豌豆幼苗可以一年四季生长发育。
2、豌豆苗和豌豆尖没有区别，豌豆尖一般指豌豆苗。豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
3、相比于豌豆尖来说，豌豆苗的生长周期要更短一些，而且在栽培的时候也有所不同，豌豆尖是不可以进行立体栽培的，但是豌豆苗却可以。
豌豆苗多久熟
1、约15分钟，方法如下：准备开水：将足够的水放入锅中，加热至沸腾。焯水：将豌豆苗放入开水中，快速煮沸。焯水的时间不宜过长，正常5-10秒的时间已经足够了。加盐：在焯水后，加入适量的盐。
2、分钟。豌豆苗在热水里煮熟的时间是5分钟或者是10分钟不等。因为豌豆苗本身就是一种比较嫩的蔬菜，在春天的时候就是吃豌豆苗的时候。
3、豌豆苗煮1-2分钟即可熟。豌豆苗本身是非常鲜嫩的一种春季蔬菜，只需要稍微烫煮后即可食用，若是烫煮的时间过长，豌豆苗就会煮烂一捞就断，食用起来口感不佳。保存豌豆苗时，可以将豌豆苗放在冰箱冷藏保存。
4、煮10分钟能熟。以下是上汤豆苗的做法：准备用料：豌豆苗200g、皮蛋1个、金华火制腿50g、油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。准备好所有食材。豌豆苗洗净后去掉老的部位。大蒜去皮洗净。皮蛋切成小丁。
什么是豌豆苗?
1、豌豆苗的词语解释是：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。豌豆苗的词语解释是：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。注音是：ㄨㄢㄉㄡ_ㄇ一ㄠ_。结构是：豌(左右结构)豆(独体结构)苗(上下结构)。拼音是：wāndòumiáo。
2、细细长长的和豆芽差不多的菜叫豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
3、豌豆苗又叫做龙须菜、龙须豆苗、胡蝶菜以及蝴蝶菜，在养护豌豆苗时需要为植株提供矿物质丰富的水分，浸湿全部的土壤，也需要为豌豆苗提供氮磷肥，提高植株的生长速度，还需要为豌豆苗提供充足的光照，让植株更好的生长。
4、豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶， 也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
5、豆苗一般是指豌豆苗又叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗，是用豌豆培育出来的一种以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的绿叶苗菜。豆苗是从绿豆、黄豆、豌豆等豆类里面长出来的，豆苗一般指的是豌豆苗。
6、小豆苗一般指豌豆苗，意思如下：豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
豌豆苗可以生吃吗
豌豆苗不可以生吃，豌豆苗属于豆类植物，豆类植物中含有一种叫做“凝集素”的有毒蛋白质，如果生吃，会引起恶心、呕吐和腹泻。但这类蔬菜烧熟后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以食用。
不能生吃 因为所有豆类植物中都含有皂苷，对身体不好，把它做熟，减少皂苷含量，这样比较好 当然，少量生吃问题不大。豌豆苗营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
可以呀。豌豆苗又名寒豆苗，是豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗生吃，有清热利尿之功效。高血压患者可用豌豆苗一把，洗净、捣烂、榨汁，每日三次、每次温服半杯，利于调节血压。
豌豆苗可以凉拌生吃吗 最好不要生吃。生的豌豆苗中含有较多的皂苷以及植物血凝素，这些物质对人体来说具有一定的毒性，如果食用过多未煮熟的豌豆苗的话，就可能会使人体出现头晕头痛、恶心呕吐等身体不适的症状。