本文目录一览：
- 1、IFOAM(国际有机农业运动联盟)有机食品标准有哪些要求?
- 2、有机蔬菜的种植标准
- 3、有机农业的判断标准
- 4、生物有机肥国家标准
- 5、绿色有机农产品的认证很难吗?需要达到怎样的标准才能认证成功?
- 6、有机蔬菜的标准是什么?
IFOAM(国际有机农业运动联盟)有机食品标准有哪些要求?
1、有机农产品执行的是国际有机农业运动联盟（IFOAM）的“有机农业和产品加工基本标准”。其具体要求有：①有机食品的条件。
2、（3）生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案；（4）必须通过专业、独立的有机食品认证机构认证。
3、AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。 有机食品 有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。
有机蔬菜的种植标准
①施肥量有机蔬菜的种植过程中，应做到种菜与培肥地力同步进行。一般每亩施有机肥3000-4000kg，追施有机专用肥100kg。②施足底肥将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。
种植土地要求 基地中的土地应是完整的地块，里面不能有进行常规生产的地块，但是允许具有有机转换的地块；同时有机蔬菜生产基地与常规地块的交界处要有明显标记，比如河流、山丘、人为设置的隔离带等。
品种选择：种植有机蔬菜时，需要选择未经过禁用物质处理过的种子。土壤条件：选择在远离工业区和污染区的土壤上进行播种。
选择土地 种植有机蔬菜时，需要选择合适的地块，并且地块中不能包含进行常规生产的地块，在有机蔬菜的生产基地和常规蔬菜的生产基地之间要有着明显的分界线，而且种植有机蔬菜的土地要远离工业污染区、生活场所和工矿区。
有机农业的判断标准
环境质量标准：有机农产品的生产环境应符合一定的标准，包括土壤质量、水质和空气质量等。禁止使用化学合成农药、化肥和基因改造技术等对环境造成污染和破坏的物质和方法。
有机农业标准是指以生态平衡和环境保护为基础，倡导自然资源的保护、生态系统的平衡，尽量避免化学合成肥料、农药等对自然环境的影响，在尊重自然规律原则下，制定出的规范技术方法和管理体系。
有机农业是农业里面的最高级别，表示所种植的作物，土壤等都达到了国家规定的级别，完全不施用化肥，只用有机生物类的激素。
生态农业：生态农业，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。
绿色食品是指零污染、高品质、健康食品，经国家绿色有机食品发展中心认同，批准应用翠绿色食品商标的商品。
生物有机肥国家标准
1、有机肥又称农家肥，主要来自农村和城市可用做肥料的有机物，包括人畜禽粪尿、作物秸秆、绿肥等，经微生物发酵腐熟分解后制成。有机肥来源广泛、品种多，几乎一切含有有机物质并能提供多种养分的物料都可作为有机肥。
2、生物有机肥的国标是NY 884-2012。有机质含量应该≥40%。有效活菌数每克大于等于0.2亿。水分含量≤30%。pH值要求在5~5之间，也就是说不能说强酸强碱性的。粪大肠菌群数每克小于100个。
3、使用的微生物菌种应安全、有效，有明确来源和种名，本标准采用广州益元生物科技菌种。2 外观(感官)：粉剂产品应松散、无恶臭味；颗粒产品应无明显机械杂质、大小均匀、无腐败味。
4、法律依据：国家税务总局 《生物有机肥国家标准》4 生物有机肥产品中As、Cd、Pb、Cr、Hg含量指标应符合NY/T 798—2004中3的规定。
5、生物有机肥国家标准为：《生物有机肥》，标准代号：NY 884-2012。其中没有对氮磷钾含量的要求，只规定了“有机质（以干基计）为大于等于40%”。见下图。
6、有机肥俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。
绿色有机农产品的认证很难吗?需要达到怎样的标准才能认证成功?
农产品绿色认证的流程：列入农产品质量安全监管对象信息库。提交申请：申报主体向省农产品质量安全中心提交《申请表》。内检员培训：参加农业部组织的绿色食品内检员培训。
从事有机产品认证的机构需要拿到中国资质认证认可监督管理(简称认监委，英文缩写CNCA)的获准。
至此，该标准成为了中国有机产品生产、经营、认证实施的唯一标准。有机产品认证证书有效期为1年。只要申请有机认证，就要接受认证机构每年至少一次的现场检查。其中部分获证组织还要接受认证机构在风险评估基础上安排的监督检查。
绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理办法》认证的绿色无污染可使用食品。认证程序非常严格，需要经过申请、受理、现场检查、环境监测、审核、评审之后才能获得正式认证证书。
有机蔬菜的标准是什么?
有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
有机蔬菜标准1 有机农业和有机蔬菜 有机农业是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，促进生物多样性强调“与自然秩序相和谐”。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一。
绿色蔬菜分为A级和AA级两类，AA级等同于有机蔬菜，通常绿色蔬菜指A级。
有机蔬菜的种植标准 基地选择 基地环境要求 有机蔬菜的种植需要在适宜的环境条件下进行，基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染区和生活垃圾场所等。
以黄瓜为例，有机黄瓜的色泽呈自然绿色，个头大小不一；身体呈自然弯曲状体。普通黄瓜色泽较暗，个头较大，身体比较直，看外观的方法适用于带花的果菜类。