本文目录一览：
- 1、如何区分虾的种类?
- 2、对虾的品种区别
- 3、对虾和青虾的区别
- 4、我国养殖的对虾有哪些品种,各自的特点是什么
- 5、虾的种类
- 6、中国对虾育苗有哪些关键技术可以分享呢?
如何区分虾的种类?
外形不同 海虾 海虾体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短，体躯透明，雌性棕蓝色，雄性稍显黄色；全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘有7～9齿；下缘有3～5齿。
看虾的须子和虾线：海水虾的须子要比淡水的粗一些，短一些，虾线要干净一些。淡水养殖的虾虾线特别脏，而且也粗大一些，因为淡水中泥沙多，水质浑浊，所以虾进食的也多，消化器官自然会脏一些。
第一触角鞭比头胸甲稍长，雄虾第三颚足未节有毛笔状长毛，其长度为本第二节的2～2．7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。
长毛对虾：长毛对虾甲壳较薄，且光滑透明，通体为浅青灰色，腹足为暗红色。体长为15厘米至18厘米。小河虾：小河虾通体晶莹透明，呈青灰色，个头较小。小河虾虾壳极薄，其中含有大量钙质，经烹调后通体呈橘红色。
虾是一类广泛分布于海洋、淡水以及一些陆地环境的甲壳动物，它们的种类繁多。以下是一些常见的虾的种类： 对虾：对虾是最为常见的虾类之一，包括白对虾、黑虎虾等。它们具有大而肉质丰满的身体，适合烹饪和食用。
对虾的品种区别
墨吉对虾不耐低温，长毛对虾耐低温能力较强。两种虾都需要较高的盐度条件且体质较弱，不耐操作，活虾不耐长途运输。南美白对虾近年来从美洲引入的南美白对虾头部比例小，饲料蛋白要求低，在我国南方养殖的前景会更好。
分布范围不同 中国对虾分布在我国的渤海海域；南美白对虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
基围虾：基围虾体型较小，一般同中指一样大，通体呈墨绿色或深绿色，布满密集的浅褐斑节。基围虾烹调后为橙红色。长毛对虾：长毛对虾甲壳较薄，且光滑透明，通体为浅青灰色，腹足为暗红色。体长为15厘米至18厘米。
黄哨子虾与对虾的区别如下： 品种：黄哨子虾属于管鞭虾科，对虾属于对虾科。 外形外观：黄哨子虾的个头较小，通常只有30-40厘米长，而中国对虾的个头较大，最大可达33厘米长。
对虾和青虾的区别
1、中国对虾的鳃部为枝状，而青虾的鳃部为叶状。中国对虾身体弯曲程度较为顺滑，而青虾身体有显著折弯。中国对虾上缘具7-9齿，下缘具3-5齿，而青虾上缘具12-15齿，下缘具2-4齿。
2、科属区别 青虾：节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾亚目、长臂虾科、沼虾属。对虾：节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属。
3、价格不同 红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输，死亡率相对红虾高。
4、学名不同：海水大青虾的学名为Penaeus monodon，属于对虾科(Penaeidae)；而海捕对虾的学名为Metapenaeus ensis，属于青虾科(Metapenaeus)。
5、价格不同 红虾和青虾的区别还不一样。青虾的个子比红虾高，两者的价格也有很大的不同。青虾的肉质比较柔软，外壳柔软，但不易长距离运输，死亡率相对红色虾较高。
我国养殖的对虾有哪些品种,各自的特点是什么
1、中国对虾个体大，渔期集中，生长快，适应力强，是中国重要的捕捞和养殖对象。（2）长毛对虾（P.penicillatus）闽南称红虾，台湾省称红尾虾，在印度洋和大西洋暖水区分布甚广。中国以福建、广东东部沿海分布为广。
2、虾的品种有中国对虾、皮皮虾、小龙虾、斑节对虾、基围虾等。中国对虾 中国对虾属于海水虾，又称东方对虾、中国明对虾等，肉质鲜美，营养丰富，是我国主要的出口水产品之一。
3、中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。
4、沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。
5、俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。
6、草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
虾的种类
虾的主要品种有沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。
虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。
小龙虾 它是火遍全国的夜宵顶流，外观呈暗红色甲壳上有明显的颗粒，是属于一种淡水虾类，又称它红螯虾、淡水小龙虾。它的生长速度快、适应能力强，夏季是它肉质最鲜美的时候。
明虾：特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的精子卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。
虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
中国对虾育苗有哪些关键技术可以分享呢?
大棚养殖对虾技术点 可用石灰或漂白粉清塘，1周后进水，施有机肥和生物制剂，使池水呈稳定的黄绿色或茶褐色。四月份左右当外界气温达20℃以上，棚内水温基本保持在20℃左右时即可放苗。
南美白对虾养殖技术关键点有以下几个方面：优质苗种、壮苗，保苗、营养、溶氧、消毒、管控等。
消毒：养殖前需将育苗池内壁、池底、排水沟、水槽等设施清洗并消毒。虾苗：选择个体大、月龄足、无病症、手感结实、体表光洁、体色鲜艳及无损伤的南美白对虾作为亲虾。
选种：选择健康的虾苗，将虾苗放在室内适应一段时间，然后在投入水池，注意密度不宜过大。
育苗用水在使用氯处理过程中所产生的余氯，可用硫代硫酸钠中和残留的余氯或曝气挥发。在育苗池加好水后，加入EDTA 5-20ppm中和重金属，并使用小苏打调节水中总碱度，以及将温度和PH值控制到适合的范围内。
南美白对虾大棚养殖技术从大棚构建、池塘要求、放养良种种苗、养殖用水经沉淀处理、严格养殖管理等方面着手。