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超市里一只烤鸭比一只烧鸡贵12.3元
烧鸡贵一点。如果买同重量的鸡肉和鸭肉，每500克28元鸡肉，鸭肉每500克25元，所以烧鸡贵一点。烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜。烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。
总结起来，尽管烤鸭的加工过程比活鸭复杂，但由于规模效应、成本控制以及市场策略等因素，烤鸭的价格仍然可能比活鸭低。这就是为什么我们能看到一只活鸭卖50元，而烤鸭却只卖18元的现象。
这就是为什么一只烤鸭能够卖到十八元，因为他的成本非常低，卖出一支去几乎能够赚不到一半儿的价钱，所以说很多人都会选择开一家烤鸭店，有时候生意好的话一个月能够赚很多钱。
街边30块钱一只的烤鸭，和高档烤鸭厅里的两三百块钱一只的烤鸭有本质的区别吗？当然有！ 这应该是很多人的一个共同的疑惑，也是很多人喷正经的北京烤鸭贵的原因，其实一切都源于不了解。
冰冻鸭翅4块钱一斤正常吗
冻鸭翅的市场价问题，冻鸭翅一般是二节翅，二节翅没有多少肉价位不高平时也是在5到6元一斤，做特价时只有4元，个特在的也在10元以内。
首先来辟个谣：我们经常听到这样的说法：“鸡翅尖是给鸡打针的地方，不能吃”。在整明白这个问题前，我们先要明白一个问题：“翅尖≠尖翅”。
买活鸭当然便宜，里面有鸭舌，鸭绒，鸭胗鸭心鸭肝鸭肠鸭翅鸭掌。鸭舌最贵，冷冻的都要50元一斤，鸭绒做羽绒服的，剩下的都是十几元一斤，鸭肉营养就只有蛋白和脂肪。
可以说有价值的一部分早已提早切分，拿走了的。像鸭脖子、鸭翅、这种一斤的价钱并不低哦，在大家本地烧烤店上一个烤鸭头就需要五元钱，而一根鸭脖子则最少是15块钱。
冻鸭肉为什么便宜
库存积累量大。根据查询买购网显示，冰冻鸭边腿的库存积累量较大，时间积压久，需要快速处理以避免过期，因此价格较低。鸭边腿是指以鸭腿为主要部位，再加上鸭的腿根和腿筋等，制作而成的美食。
烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。
冷冻的都要50元一斤，鸭绒做羽绒服的，剩下的都是十几元一斤，鸭肉营养就只有蛋白和脂肪。抗日战争的时候都喜欢吃肥肉，所遇肥肉贵，后来都喜欢吃瘦肉，然后又喜欢吃排骨，现在都喜欢营养高的内脏。所以鸭肉就便宜。
这些是速成的吧！这条所谓的食物链参与了太多的人为因素。因此价格就便宜了。一般土鸡一斤20多呢，还有40多的。
冷冻食品所占水分比例比新鲜的大很多。有的冷冻食品可能会不新鲜，所以会比较便宜。冷冻的食品没有新鲜的嫩，味道也比较老，或者是时间比较长的，所以冷冻的就比较便宜了。
冰冻鸭边腿为啥便宜
1、库存积累量大。根据查询买购网显示，冰冻鸭边腿的库存积累量较大，时间积压久，需要快速处理以避免过期，因此价格较低。鸭边腿是指以鸭腿为主要部位，再加上鸭的腿根和腿筋等，制作而成的美食。
2、这些是速成的吧！这条所谓的食物链参与了太多的人为因素。因此价格就便宜了。一般土鸡一斤20多呢，还有40多的。
3、冻鸭腿为什么很便宜 首先，是由鸭肉的肉质决定的，很多人都知道，一般鸭肉的肉质都比较老，吃起来很柴，远没有鸡肉猪肉口感好，而且鸭肉还容易有一种臊味，如果不会做很难做的好吃。所以吃新鲜鸭肉的人比较少。
长期吃鸭腿有什么坏处
吃鸭腿好处多，坏处少，坏处为：鸭腿含有脂肪，吃多了容易长胖。好处：鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
都会给他们喂食一些激素，如果长期食用带有激素的冻鸭腿，对人体健康肯定有害。此外冻鸭腿在烹饪的时候，一定要注意煮熟，杀灭里面的细菌。
不好。腌制食品里面含有较多的亚硝酸盐，这个物质有致癌作用，因此长期大量吃腌制食物容易致癌。
不致癌。中国工商局官方表示，只要是能进入超市售卖的食物，都是经过工商局鉴定的，有正规手续，执行食品卫生防疫标准的，是可以吃的，不会致癌，但是不推荐经常吃，毕竟其中也是含有添加剂的。