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野荸荠怎么吃?野荸荠的食用功效
野荸荠的食用功效 野荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
野荸荠的果肉中含有糖、脂肪、蛋白质等多种营养成分，适量的食用有生津、润肺、化痰、利尿、凉血的功效，经常用嗓子的人可以多吃。平时既可以将野荸荠当成水果食用，也可以将它作为蔬菜食用，它的果肉很清脆。
生津止渴 荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴2利肠通便 荸荠含有粗蛋白淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品3清肺化痰。
野荸荠桔红糕属于哪儿的特产
1、桔红糕“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。菱湖雪饺菱湖雪饺是南浔区菱湖镇的特产，据传已有三百余年历史。
2、桔红糕是浙江湖水的特色小吃 ，浙江省湖州水乡古镇南浔，有一种老少皆宜、深受群众喜爱的名点叫做桔红糕。
3、定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。
野荸荠用什么药打
1、一般可以往野荸荠上打二甲四氯、灭草松、唑草酮喷雾和苄嘧磺隆除草剂，给植株喷药时最好将手套和口罩戴上，以防药剂进入嘴鼻。要想消灭野荸荠，也可以在田间用二甲四氯拌土和肥料，或在植株刚长出时连根拨掉。
2、二甲四氯二甲胺盐。根据查询惠农网得知，二甲四氯二甲胺盐对野荸荠、异型莎草、鸭舌草、野慈姑、水花生、水竹叶等恶性阔叶杂草及莎草科杂草有较好防效。
3、二甲四氯：可以防除野荸荠，高效低毒。 灭草松：可以防除野荸荠和其他阔叶杂草。 唑草酮喷雾：可以防除野荸荠和其他杂草。 苄嘧磺隆：可以防除野荸荠和其他杂草。
4、摘要：果尔除草剂是一种广谱触杀型除草剂，适用范围有一年生单双子叶杂草，如稗草、牛毛毡、狗尾草、马唐、鸭舌草、野荸荠、野苋菜、铁苋菜等，对大部分多年生杂草无效。
5、可以用快灭灵加吡嘧磺隆喷雾防除。快灭灵能迅速杀灭荸荠植株的地上部，吡嘧磺隆对随后可能再次萌生的荸荠苗有较好的封杀作用。