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广东惊现“爬树鱼”泛滥成灾,到底什么是“爬树鱼”?
爬树鱼学名攀鲈，攀鲈的鳃上器非常发达，能呼吸空气，能离水较长时间而不死；另一方面是攀鲈拥有强壮的胸鳍，可以依靠摆动鳃盖、胸鳍、翻身等办法爬越堤岸、坡地，移居新的水域。
之所以叫爬树鱼，是因为有人看到这种鱼在树上爬。可能是当地的水被污染了，让鱼不得不找一个水质更好的地方继续生活。而且这种鱼还能在陆地上呼吸，这是其他鱼无法比拟的。
广东惊险爬树鱼，这种泛滥成灾为生态带来了麻烦，这种鱼学名攀鲈，一般在流速缓慢的水塘或者是沟渠当中生存，是污染区水域的生存王者，能够反映出一个地区的水质状况，这种鱼在我国不是外来物种。
其实不是，有一种鱼不但能上树，还能跋山涉水呢。不仅如此，这类鱼还不是什么稀缺的鱼类。
广东的爬树鱼泛滥成灾了，鱼塘已经被这种怪模怪样的鱼占据了，完全看不到养殖的鱼。爬树鱼是可以放心食用的，但身上的肉非常少，煮熟之后的味道很一般，人们是不怎么喜欢吃的。
各位朋友这是什么鱼啊?野池塘里的淡水鱼,体长10cm,背鳍有10多根尖刺...
1、鲈形目（Perciformes）攀鲈科（Anabantidae）的小型亚洲淡水鱼，学名为Anabas testudineus。原产于中国、马来西亚等国家。分布於亚洲，产於中国东南部至印度，为亚洲特有属（endemic genus）。
2、不是罗非鱼，是龟壳攀鲈（又名攀鲈），在我国南方很挺多见的。
3、鮈亚科 Gobioninae 颌须鮈属 Gnathopogon 鱼类 下图为 济南颌须鮈 Gnathopogon tsinanensis 体长10厘米，分布于黄河流域。
攀鲈鱼习性
它们栖息于水流缓慢的河流和池塘中，摄食水生小动物。由于假鳃发达，能呼吸空气，在缺水或离水后能生活一段时间，因此它常借助尾鳍、臀鳍的活动而爬越堤岸和坡地，或移居新的水域，甚至能攀登河边小树木。
离水生活已经成为它的重要习性。攀鲈 俗称步行鱼，以能在水外生活、爬行、攀登而闻名。可呼吸空气，有迷器。生活于池塘及水沟中，有时藉助尾部及鳃盖下缘的硬刺进行急跳，可短暂地离水或步行，故俗称步行鱼。
攀鲈鱼是一种肉食性的鱼类，他的食物习性有点接近食人鱼，他主要的食物是一些昆虫，小鱼，在有的时候也能捕获到，飞离水面比较低的鸟类，这是攀鲈鱼最厉害的地方，能捕食到鸟类的鱼，应该就是这种鱼吧。
食性：肉食性、杂食性，可喂非常小的小鱼或是有活动能力的活饵，如蚯蚓与水生昆虫的幼虫，也可投喂大型薄片及锭状饲料。
攀鲈鱼做法大全
1、（1）将攀鲈给清洗好，然后再把背部给切开，把黑膜给清洗好，把水给捞干。（2）攀鲈放到容器中，加上生姜，蒜末，白胡椒粉，糖，盐，生抽，料酒，用手给腌制一下。
2、做法：将攀鲈去除鱼鳞，去鳃，去除内脏，清洗干净。在锅内放入适量清水，淹没整条鱼为宜，大火烧开之后，转小火，焖约8分钟后，将鱼捞起，装盘撒上姜末。
3、攀鲈肉上横切几刀，并抹上适量食盐。将葱姜蒜切末。将适量的生抽、蚝油和白糖加水调汁。攀鲈下锅，煎至5分熟，将煎好的鱼拨至锅边，并放入葱姜蒜末油爆。倒入调好的酱汁，煮至鱼肉熟透后即可。
4、具体做法步骤如下：将攀鲈去腮去内脏洗净后，在鱼的身上打上花刀，便于入味。在打好花刀的攀鲈鱼身上抹上料酒和盐，能去除鱼腥味。盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。