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秋播大蒜栽培的采收
1、大蒜的收获时间秋播大蒜的收获时间在第二年的5-7月，具体的采收时间由当地的市场行情来决定。青蒜采收出苗60～70天即可采收。具体采收时间可根据市场行情而定。早采产量低，但效益不一定差。
2、春播大蒜的收获时间是在6月上旬，秋播大蒜的收获时间是在第二年的6月中旬。收获时的注意点：收获后晾晒时注意只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动，2-3天后，待茎叶干燥即可贮藏。
3、采挖大蒜的地域差异：大蒜生育期的长短因栽培季节和栽培地区不同而有很大的差异。
4、蒜薹的采收一般在每年4月上旬至5月上旬，当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时就要及时进行采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2-4天左右，然后贮藏。
5、⑤中后期管理。在花芽、鳞芽分化期，仍然要保护好地膜。发挥其保温作用，直至抽薹前期方可去掉地膜。 其它 管理同秋播大蒜栽培。
秋播大蒜几份开始播种?全国不同省份秋播大蒜时间介绍
上海秋播播种期：9月下旬至10月上旬。江苏秋播播种期：9月下旬。安徽秋播播种期：9月下旬至10月上旬。1浙江秋播播种期：9月下旬至10月上旬。1河南秋播播种期：白露末秋分初(9月底10月初)。
春季播种期：3月上旬和中旬。春播大蒜收获期：9月上旬和中旬。秋季播种期：10月上旬和中旬。秋播大蒜收获期：8月下旬至次年9月上旬。（4） 大蒜在哈尔滨的种植期 春季播种期：4月上旬、中旬。春播大蒜收获时间：7月中旬。
秋播播种期：10月中下旬。秋播收蒜头期：翌年8月上中旬。(3)拉萨大蒜种植时间春播播种期：3月上中旬。春播收蒜头期：9月上中旬。秋播播种期：10月上中旬。秋播收蒜头期：翌年8月下旬至9月上旬。
浙江：秋播，种植时间为9月下旬至10月上旬，收获时间为第二年的6月上旬。种大蒜要不要用水泡一泡 种植大蒜之前可以用水浸泡，也可以不用水浸泡。
①秋大蒜播种时间及方法 因气温不同，适合秋种大蒜的地方，各地播种时间不一定相同，云南、贵州、四川、重庆、湖北等地，适合8月下旬到9月上旬播种，到第二年5月至6月中、下旬之间收获大蒜头。
大蒜什么时候种植
大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。
大蒜可以在秋季和春季进行种植。 种植方法如下： 选地整地：深耕细作，施足基肥。 选择品种：选择适宜的品种。 播种：将蒜瓣插入土壤中，深度以蒜瓣的三分之一为宜，保持株距和行距适中。
月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)播种。大蒜适合播种的主要时间为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)播种早了或者晚了都容易受到气温的影响，生产期缩短，影响产量。大蒜播种的条件和环境 气候条件。
大蒜最早可以在春季2～3月份种植。大蒜平时在9～10月种最好，这段时间种植成活率最高，南方地区可提前8月时种植。