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银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么?
鳕鱼和银鳕鱼的区别如下：价格：银鳕鱼的市场售价比鳕鱼要高很多。外观质感：银鳕鱼的肉质较硬，肉色比较暗淡；鳕肉质较软，肉色较清。
银鳕鱼和鳕鱼的区别，主要有以下方面：价格。银鳕鱼属冷水域之深海鱼，其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。外形和质感。
银鳕鱼和鳕鱼的区别在于价格不同、外观质感不同、口感不同。价格不同 在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多，一般要贵4到7倍。
银鳕鱼（Silver cod）和鳕鱼（Cod）都属于鳕科鱼类，但它们在学名、分布区域、形态特征等方面不同。银鳕鱼的学名是Gadus macrocephalus，而鳕鱼的学名是Gadus morhua。
科属不同：鳕鱼指的是鳕形目中的鱼类，银鳕鱼指的则是_形目黑_科裸盖鱼属中的鱼。习性不同：鳕鱼生活在水深175-225米的地方，而银鳕鱼则生活在水深700-1000米的地方。
怎样鉴别真鳕鱼
分辨真假鳕鱼有以下两种方式：对比市场价值 鳕鱼属于濒危鱼类，国家严格限制捕捞，而且鳕鱼原产地不是中国，所以它的市场价值不会很便宜，若遇到很低的，那么则就要注意了。
鳕鱼是什么鱼？所谓鳕鱼，指的是鳕形目下鳕科鳕属的海鱼，它营养丰富，富含DHA，对孩子的智力和视力发育特别好。严格来说，只有三种鳕鱼能够真正称为“真鳕鱼”：太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼。
油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙，油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。从肉质口感比较 油鱼的肉质有点粗糙，吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。鳕鱼的肉细腻，吃起来很软味香，有一种入口即化的感觉。
市面上山寨的鳕鱼一般都叫做龙鳕鱼，其实它和鳕鱼没半毛钱的关系，而且这种鱼类含有大量的蜡质，如果吃进肚子了，并不容易消化，所以吃完这种龙鳕鱼后，很容易出现拉肚子的现象。另外，在价格上有差异。
另外还有一种鱼，叫做油鱼，和银鳕鱼相比切段之后比较像，但切面比较扁，肉色没那么白，因为油脂含量很高，鱼肉之间有比较清楚的红线，可以此作为鉴别特征。
所以我转载一下贝太杂志的文章，能看到我这篇文章的博友们，从此就学会分辨真假鳕鱼了。
八月大宝宝可以吃鳕鱼吗
可以吃。宝宝可以吃。鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。烹调方法最好采用清蒸，给宝宝吃时也要格外留意鱼肉中是否有鱼刺残留。
亲，六个月的宝宝可以开始添加鱼泥了，所以八个月的宝宝是可以吃鳕鱼的，但是量不要多，看看宝宝是否适应。
八个月的宝宝可以吃鳕鱼，鳕鱼含有丰富的蛋白质，能促进宝宝的大脑发育。
可以吃但什么东西都不要天天吃，也会吃烦的。
鳕鱼这种鱼类在很多家庭中都很常见，但是鱼是常见的食物过敏因素之一，因此很多家长都不愿意让宝宝食用鳕鱼这类鱼，担心宝宝身体出现问题。不过，偶而食用鳕鱼对于不过敏的宝宝来说也是不错的。
大连海鲜市场上,鳕鱼价格相差10倍是为何?
1、其实，纯正的鳕鱼是指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。
2、狭鳕鱼一般是阿拉斯加狭鳕鱼，它的营养成分和真鳕相差无比，不过它的价格要便宜多了。如果想给宝宝补充营养，狭鳕鱼是不错的选择，它的肉质非常细嫩，容易消化，营养也非常丰富。银鳕鱼是什么鱼？再来说说大名鼎鼎的银鳕鱼。
3、真正的鳕鱼大概要一百多一斤，如果您遇到价格相差很大的那么多半就不是真正的鳕鱼了。 看颜色。 鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪白，颜色较浅成奶白色。
4、养殖规模大：青岛地处黄海，海域资源丰富，得天独厚的地理位置和气候环境使得当地的鳕鱼养殖规模很大，生产成本就会降低，从而导致鳕鱼的价格也相应降低。
银鳕鱼和银鳕鱼扒的区别
一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。
形状，做法不同。鳕鱼柳的形状一般都是一长条插竹签上面的，鳕鱼柳的做法大多数都被用来做烧烤。鳕鱼扒是被剁成一块一块放碟子里的，鳕鱼扒可以红烧、清蒸、煲汤。
三文鱼扒和银鳕鱼都是美味的海鲜，它们各自有着独特的口感和风味。三文鱼扒通常是指将新鲜三文鱼切成块状，撒上盐、黑胡椒等调味料后，用烤箱或平底锅烤制而成的菜肴。
鳕鱼和银鳕鱼的区别：价格差别、质感差别、口感区别。价格差别 在超市中，银鳕鱼的价格要比鳕鱼昂贵许多。