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养黄鳝怎么养
1、取捕方法比较简便，前期可用竹篾编织的黄鳝笼，内放蚯蚓等饵料诱捕，傍晚放笼，第二天清早便可收笼取鱼。 入冬后黄鳝有潜伏洞穴和浅水淤泥或水草中的习惯，如要取之，则先清除水草， 然后加大水位，引黄鳝出洞，再放干田水捕捉之。
2、黄鳝的养殖方法有池塘条件、鳝种放养、饲料投喂。池塘条件：养殖黄鳝的池塘，应具备靠近水源、水质清新、无污染源等特点，若是交通便利、具有独立的进、排水系统的池塘则更佳。
3、黄鳝网箱养殖。采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富，可实行高密度精养。
黄鳝养殖技术
应选择水源充足，四季朝阳的地方，在水质上，是养殖黄鳝的关键技术，定要勤换水，保持良好的水质，春秋季3-5天换水一次，夏天1-2天换水一次，其水深不低10厘米，注入水温不能超过5℃，以免因温度骤降引起死亡。
稻田套养技术是这两年比较流行的一种养殖模式，也可以称之为仿野生养殖模式。它新颖的地方就在于它既可以养殖黄鳝，而且对水稻种植没有影响，这样在一定程度上还提高了农田的经济效益。
黄鳝大棚越冬养殖技术 水温低于15℃时将黄鳝转入塑料大棚内越冬。棚内池水水位控制在50～70厘米，并放置水花生，投放量占水面的1/3。水温12℃以上时需适量投喂，直至停食为止，并注意调节水质，防止大量代谢物耗氧。
黄鳝养殖新技术要选择正确的场地、消毒、管理等。场地：黄鳝饲养池，需选在向阳、背风、有良好水源的地方，饲养池的大小需根据饲养数量而定。消毒：饲养前需将水池用生石灰消毒，并且还需要将水池晾7~10天。
黄鳝的养殖技术有养殖选址、池塘建设、池塘清理、放苗准备、饲喂要求等。养殖选址 饲养黄鳝的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。
黄鳝养殖前景与利润
以一亩养殖池为例，根据年初投入的黄鳝幼苗和饲料成本等相关因素，养殖一亩黄鳝的利润约为14万元到15万元。正常的情况下，养黄鳝一年的收入可以达到30万元。
以1000平方米的黄鳝养殖场，每亩养殖2000条黄鳝，每条黄鳝重量约0.5斤为例。每亩的产量为1000斤，也就是80000元的收入。如果全年能够养殖3个周期，那么每年的收入就是240000元。
诸多因素表明，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。黄鳝养殖的发展态势 种苗生产实现批量化。
利润就是总收入减去成本所得。但是在养殖过程中，部分鳝鱼会死亡，利润会有所降低，不过还是很可观的。