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武陟山药和温县山药哪个好
两地的山药都好。焦作市位于河南省，是中国四大怀药（怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花）的主产地之一。其中，怀山药因其药效显著，被誉为“怀参”，与人参齐名。
其实正宗的是在县里，温县沁阳那里。其实怀山药就是指焦作地区种植的山药，要的就我们的水土，有啥最正宗。到了外地一看超市里卖的山药，你就会发现，我们家里随便一根都是精品。
温县的吧。目前温县山药主要分为沙土铁棍山药和垆土铁棍山药，由于垆土铁棍山药与其他山药区别明显，这里就不作介绍了。
温县地处太行山与黄河之间的狭长冲击平原，土壤中的矿物质含量丰富，加上当地气候、日照等特点的影响，给山药的生长提供了非常好的天然环境。铁棍山药的外形细长，质地坚硬，口感细腻，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
历代封建王朝征其为贡品，国外医药界称其为“华药”。国内有关专家通过现代专业技术研究证明，怀山药尤其温县山药的总氨基酸量必需氨基酸的含量与可溶性总糖含量均高于其他地区所产山药。进一步证实了怀山药优质性。
正宗铁棍山药是紫皮吗
1、口感：铁棍山药香甜，易煮保持原汁原味；普通山药口感脆，需更多时间和技巧保持口感和味道。 外观区别：铁棍山药表皮深紫红色，有紫斑和毛孔疙瘩，毛须稠密；普通山药表皮浅黄或淡棕色，表面光滑，毛孔疙瘩和毛须零星分布。
2、山药要选铁棍山药，表皮有点紫皮的比较好，现在市面上的铁棍山药鱼龙混杂，要学会正确挑选，按照我的理解分为两种，一种是正宗温县铁棍山药，一种是以河北小白嘴山药，山东沙地山药为代表的其它产区山药正宗温县铁棍山药又有。
3、铁棍山药与普通山药的区别：一看外观：铁棍山药 表皮颜色呈褐色或微黄色，根茎有红紫色锈斑，形体弯曲细长，浑身遍布毛眼，根须多且细。铁棍山药长度不足一米，直径通常为1-2厘米，如成人拇指般粗细。质地坚实，不易折断。
山药哪里产的最好正宗
怀山药最好的产地有：河南焦作市、新疆和田地区、山西平遥、山西吕梁、江西九江等。第一怀山药，河南省焦作市的特产 我国山药产地众多。
淮山药哪个产地最好淮山药指的是目前江苏、安徽、河南等地所产的山药，这几个地区种植的淮山药也是最正宗的。而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，尤其指焦作温县的山药。这两者是有本质区别的，很多时候经常被混淆。
铁棍山药的外形细长，质地坚硬，口感细腻，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。因此，河南焦作市的山药最好正宗。02山东 山东是山药的原产地，山东的山药以陈集山药最为正宗。
铁棍山药，是河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）最好。山药，是入肺、健脾、补肾的佳品。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。药用：山药块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平。
都说焦作的铁棍山药最正宗 按史料记载，古怀庆府是人类历史上种植山药最为悠久的地区。公元前734年，诸侯卫桓公就以此地出产的山药向周王室进贡。
河南温县。它地处豫北平原西部，该地以出产山药出名，也诞生了春秋时期著名思想家卜商、三国著名政治家军事家司马懿等名人。河北保定市。它位于华北平原北部、河北省中部，大部分位于海河平原。
铁杆山药的功效与作用,温县铁棍山药的功效与作用
滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用，但凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症皆可服之。
女人吃铁棍山药的功效与作用：铁棍山药具有补益肝肾、益气养血、滋阴壮阳、促进胃肠消化等作用，适合女性食用。 补益肝肾：铁棍山药中富含多种氨基酸、维生素和矿物质等成分，可补益肝肾，有利于女性调节内分泌，缓解疲劳。
铁棍山药有补中益气的作用，铁棍山药里面有十八种氨基酸和多种微量无素，人们食用以后可以补益脾胃，能起到补中益气和益气安神的作用，早在中国古代的本草纲目中，就对铁棍山药的功效有专门的记载，说它可以治百病。
补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。养肺：虽然铁棍山药的皮是褐色的，但是里面的肉是白色的。
河南温县垆土铁棍山药哪家最好
该地区的山药正宗地方是岳村乡。在温县，铁棍山药的产地主要集中在岳村乡和番田镇两个地区。岳村乡是温县铁棍山药最为著名的产地之一。这里的地形平坦，土地肥沃，气候适宜，非常适合铁棍山药的生长。
铁棍山药，是河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）最好。山药，是入肺、健脾、补肾的佳品。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。药用：山药块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平。
岳村乡。根据中享网页显示，焦作温县品质最好的是岳村乡下面几个村山药品质最好，其它乡或者村没有这种土质，出产的山药口感和味道都不一样。河南温县被认为是铁棍山药的主要产区。