本文目录一览：
- 1、姜的种类一共有哪几种?
- 2、山东姜和云南姜哪的好
- 3、山东三姜是谁?
姜的种类一共有哪几种?
根据姜的外皮颜色分为白姜、绿姜、紫姜、黄姜。其他种类上还有大肉姜、南姜、沙姜、铜陵白姜、面姜、红姜等，品种比较多。
生姜的主要类型 按照生姜的根茎或植株的用途可分为食用药用型，食用加工型和观赏型三种类型。根据生姜的植物学特征及生长习性，可分为疏苗型和密苗型两种类型。
姜的种类，一般是根据它的表皮颜色进行来划分，主要分为四大类。第一类：白色的表皮颜色，叫做白姜；第二类：紫色的表皮颜色，叫做紫姜；第三类：表皮颜色是绿色，叫做绿姜；第四类：表皮颜色是黄色的，叫做黄姜。
第一种：子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。
老姜 它是生姜中的“资深元老 ，俗称姜母，常说一姜还是老的辣 ，它皮厚肉坚姜味浓郁，水分少纤维多。在感冒时用老姜泡一碗姜汤茶，适当食用可以去风寒。调味去腥。姜汤姜茶。
鲁姜一号 生姜新品种——“鲁姜一号”，是莱芜市农科院利用Co-60γ射线，辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种，多年的试验表明，该品种具有很好的丰产、稳产性能。
山东姜和云南姜哪的好
1、两者都不错。山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜。
2、用途：总体来说，云南小黄姜更适合用于食用和药用，而山东生姜则更适合用于调味和药用^[1]^。具体来说，云南生姜适合炖鱼或者炖汤喝，闻起来比较清香；而山东生姜属于平时就吃的那些普通的姜^[2]^。
3、最后，口感方面的区别，云南生姜的辣味相对较为温和，香气较浓，相对来说也比较适合用来做炖汤、煲汤等场合。而山东生姜辣味较重，口感相对苦涩，更适合用来切丝、腌制、蘸酱等。
4、云南小黄姜和山东生姜各有优点，具体比较如下： 云南小黄姜：这种姜的口感更好，价格也比山东生姜要贵一些。云南小黄姜适合用来炖鱼或者炖汤喝。 山东生姜：山东生姜是一种常见的生姜，产自山东各地，包括生姜、姜芽等。
山东三姜是谁?
吴芳，任中共。山东两块烂姜都是吴芳，任中共。山东省，中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南。自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。
祖上姜远公定居高密县林子庄，有三子。姜有才公一支落户到山东省沾化县姜家庄，姜有贵公一支落户山东省庆云县姜家屯，姜有德公一支落户到盐山县苏基镇姜家庄（今属海兴县），为海兴姜氏之一世。
舜帝，山东诸城人。三皇五帝之一，古代名君。姜尚周代齐国的始祖，军事家、政治家。姜姓，吕氏，名望。西周初年辅佐武王灭商有功，俗称“姜太公”。兵书《六韬》，相传是他的著作。
姜彭：今江苏扬州人，清初著名书画家，画羽毛盛称天下第一。姜宸英：清代文学家，被誉为“江南三布衣”之一。姜映芳：贵州天拄人，侗族农民起义首领。姜肱：汉代高士，为后世树立了好的榜样。
我家里有套王玉岷先生所著的《老黄县》，但一时找不到了，书里详细记载了黄县的这四大家族。尤其以丁家为最。
一书。如今莱芜生姜已是城市名片，作为北京奥运会唯一专供产品，被评为到山东旅游不可不买的100种产品榜首。